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许愿餐厅并不想爆火(23)

作者：少地瓜 时间：2021-11-23 11:08 标签：甜文 种田文 美食 成长

　　长满老年斑的手腕一抖，弓弦猛地荡开一道弧度，二弦独有的婉转音色便响了起来。
　　如此激烈。
　　像月色下的百尺瀑布，如山林间的狂躁罡风，叫人浑身一颤。
　　廖初有些惊讶：
　　原来那几片木板，那几根弦，竟也能发出这样惊雷般的响动。
　　有外出乘凉的行人被吸引过来。
　　说笑的顾不上说笑了，争吵的也忘了争吵，甚至就连扇蒲扇的动作，也停住了。
　　又过了会儿，二胡声压低后骤然拔高，像被惊动了的野兽。
　　下一刻，高亢清亮的唢呐声穿插进来，泾渭分明却又分外和谐。
　　两道乐声交织在一起，一个低些，一个高些。
　　那低的稳稳托住了高的，高的也牢牢跟住了低的，就这么打着卷儿往上走，好像要送到天上去似的。
　　也不知过了多久，乐声骤停。
　　店内外一片死寂，好像连蝉鸣都被震慑了。
　　片刻之后，叫好声、鼓掌声轰然炸裂，如夜幕下汹涌的潮水。
　　“好！”
　　“真不错！”
　　“再来一个！”
　　两个老头对视一眼，都对今晚的即兴演出很满意。
　　民乐民乐，就是给人民听的，大家伙儿满意，就是最高的褒扬。


第18章 什锦炒饭
　　明天要去幼儿园面试了，果果就显得很焦虑。
　　小姑娘一手搂着旧熊玩偶，一手抓着廖初，哭唧唧，“不要去幼儿园。”
　　我想跟舅舅在一起。
　　廖初给她梳头发，“不可以这样。”
　　小姑娘撅起嘴巴，用圆滚滚的后脑勺抗议。
　　廖初失笑。
　　现在小家伙已经渐渐从过去的阴影中走出来，性格越来越外向活泼，也越来越敢于表达自己的感受了。
　　这很好。
　　“人总要长大，而在长大的过程中，会遇到很多陌生的事物，不可以轻易否定。”
　　廖初耐心道，“就好像舅舅每天都会做很多果果没吃过的食物，难道果果要因为担心不好吃，就拒绝尝试吗？”
　　他的身材高大，灯光从背后洒落，形成大一片阴影。
　　而果果就端端正正缩在这片阴影中。
　　像……北方大包边钻出来的一颗馄饨。
　　小姑娘扭着手指，哼哼道：“舅舅做的都好吃。”
　　“这么相信舅舅？”廖初问。
　　小姑娘毫不犹豫地点头。
　　无声的肯定，如此珍贵。
　　廖初就觉得好像有什么在自己心尖儿上轻轻撞了下，又酸又疼，然后迅速弥漫开细细密密的甜。
　　“那么，再相信舅舅一次好不好？”
　　小朋友的头发细细软软的，握在手中凉丝丝一束，好似窗外的清风。
　　果果犹豫了下，两只嫩生生的小脚丫都在用着力，搓呀搓。
　　呜呜，不想去幼儿园。
　　可是，可是舅舅一定不会骗果果的。
　　小姑娘的屁股在凳子上转啊转，一直转过来，仰头看着廖初，“舅舅会骗果果吗？”
　　黑白分明的大眼睛里满是信任和哀求。
　　廖初摇头，“不会的，舅舅永远都不会骗果果。”
　　果果抿了抿嘴，伸出细细的手指，“那，那要跟果果拉钩哦。”
　　因各大学校的招生时间都差不多，面试日期也很接近，一连几天，廖初都带着果果四处面试。
　　不是在面试，就是在去面试的路上。
　　等最后结束，甥舅俩感觉都瘦了几斤。
　　“怎么样？”
　　赵阿姨还坐在老位置，手里擎着一杯桑葚果酒慢慢喝。
　　廖初还没开口，姬鹏就从外面推门而入，“老板，果果，面试回来啦？”
　　盛夏的夜晚也没有多少凉意，门开闭的瞬间，好似平地卷起一股热浪。
　　赵阿姨跟他打招呼，“看着这几天瘦了。”
　　姬鹏挠挠头，“半天学生半天老师，有时候都觉得自己有点分裂了……”
　　不过效果确实显著。
　　好多以前他自己没注意到的知识点，都在给别人当家教的时候暴露出来。
　　能解决的他当场解决，解决不了的就回来找自己的家教，竟也都一点点啃下来了。
　　廖初点头，“还是要柠檬海盐汽水？”
　　姬鹏去果果对面坐下，一边逗弄小姑娘一边点头，“嗯呐，再要一个什锦炒饭，还有叉烧吗？想吃叉烧肉！”
　　老板烤的叉烧肉真的绝绝子，劲道弹牙肥瘦相间，香而不腻、韧而不柴，只是满口生香。
　　已经成功取代烧肉夹馍上位，成为他的新一代□□。
　　没办法，竞争就是这么残酷，而他只是博爱了一点而已……
　　不光他，姬爸爸尝过一次也成了忠实顾客。有时候晚间没有应酬，就一个人偷偷溜到阳台上，一口葡萄酒，一口叉烧肉。
　　也不知算哪门子混搭，反正他自己吃得很嗨皮。
　　果果正在堆积木，不理他。
　　姬鹏就笑嘻嘻去戳。
　　果果瞪眼，用小胳膊护着，“不可以碰！”
　　“好好好，我不碰。”姬鹏点头，然后就开始瞎指挥，“哎这个放在上面吧，蓝色的那块不好看，换绿的。那块三角不能那么摆，要塌了……”
　　果果被烦得不行，两道小眉毛都揪在一起，拔高了奶腔喊：“你是大孩子了，自己去玩嘛！”
　　他好幼稚哦！
　　小姑娘认真生气的样子特别可爱，高高鼓起的脸颊像极了河豚鱼。
　　姬鹏才要说话，廖初就神不知鬼不觉来到后面，单手往他后颈一掐，“安静点。”
　　少年顿时浑身一僵，还真有那么一瞬间动弹不得。
　　卧槽！
　　我命运的后颈皮！
　　他嘎巴嘎巴扭头，就见廖初居高临下，面无表情看着自己，大半张脸都隐藏在黑影里。
　　有那么点儿……可怕。
　　他缩缩脖子，乖乖坐好，双手放在膝盖上。
　　“明白明白。”
　　廖初收回手，“叉烧都被胡顺他们打包了，酱牛肉还剩点带筋头的，给你切二两？”
　　姬鹏猛点头。
　　有人天生话痨。
　　几秒钟之后，他就忍不住问道：“老板，练过啊！”
　　廖初也不理他，跟外甥女的冷酷如出一辙，转身去做炒饭。
　　什锦炒饭最大的特点就是灵活，可以根据自己的喜好加入不同配料。
　　姬鹏自己点了火腿、青豆、鲜虾仁和玉米粒，算是比较经典的搭配。
　　这里面的火腿不是普通超市里卖的火腿肠，而是用上等猪后腿经烟熏、盐渍等做好的大火腿。
　　前几天廖初炖火腿鲜笋汤时，用的就是这个。
　　好吃味美，造价不菲。
　　廖初麻利地抽虾线，又拿了只玉米剥粒。
　　他的手指纤长，骨节分明，哪怕做剥玉米粒这种不太上台面的动作，也有种特殊的美感。
　　稍后起锅烧油，放入米饭后打散。
　　姬鹏好奇道：“老板，不先炒蛋吗？”
　　廖初掀了掀眼皮，“谁告诉你要先炒蛋？”
　　“呃，就外面好像大家都这么炒的。”涉及到烹饪，廖初就会变的善谈又强势，姬鹏一跟他对视就心虚，立刻开始原地反思，自己是不是说了什么大逆不道的话。
　　廖初瞅了他一眼，突然冷笑一声。
　　他分明什么都没说，可又好像什么都说了。
　　姬鹏读懂了：
　　不是针对谁，都是辣鸡而已。
　　一般人普遍认为，单独先炒鸡蛋的话，颗粒分明，在色彩和视觉方面会比较好看。
　　但在有追求的专业厨师看来，这种做法就是投机取巧，就是露怯。
　　因为本身蛋炒饭最初的认证标准就是蛋液和米饭混合在一起翻炒，而并非是炒好的鸡蛋和米饭混合。
　　之所以现在大家普遍倾向于后者，为什么？因为简单，因为基本功不到位。
　　一旦技术不到家，蛋液和米饭就会包裹不均匀，变成一坨色泽暗淡、口感黏稠的糊状物，既难看又难吃。 Fxshu.org


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