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许愿餐厅并不想爆火(48)

作者：少地瓜 时间：2021-11-23 11:08 标签：甜文 种田文 美食 成长

　　小姑娘捂住自己的嘴巴，好像随时都会憋住。
　　“那我们的空气有什么不一样？”廖初明知故问。
　　就像之前姬鹏说过的那样，要想讲得别人听懂，首先自己要清楚。
　　家长这样反复询问，能很好地帮助小朋友们强化记忆。
　　果果想了下，“老师说空气里面有奇怪的东西，有了它，我们就能呼吸啦。
　　空气很重要的！”
　　为了加强语气，小姑娘还一脸严肃地点了点头。
　　廖初扑哧笑出来，顿时觉得连日来的疲惫都消失了。
　　太可爱了。
　　有这个小东西在，哪怕玩儿命，他也要努力活下去。
　　果果也捧着脸嘻嘻笑起来。
　　过了会儿，路口红灯亮起，就见小姑娘做了个抓取的动作，然后将捏紧的小拳头一路伸到廖初身边。
　　“嗯？”
　　廖初疑惑，这是在做什么？
　　“鱼鱼老师说空气是最重要的，”小姑娘的眼睛又大又亮，仿佛坠入人间的星子，“所以我把它送给最喜欢的舅舅。”
　　好像有一整套绚烂的烟花在廖初脑海中炸开，然后化为漫天甘露，滋润着他前面二十多年饱受摧残的内心。
　　童言童语猛地砸过来一记直球，叫人心神剧震。
　　他的眼眶突然有点发胀，鼻腔也酸酸的。
　　“谢谢果果，舅舅收下了。”
　　他赶在绿灯重新亮起之前，双手并在一起，郑重地接过小朋友的心意。
　　********
　　北方秋天的太阳绝对是世上最敬业的东西之一，能把人晒得褪皮。
　　可毕竟已经进到九月啦，只要一落山，蛰伏一日的凉意重返大地，叫人感到舒爽的同时也不自觉感慨：
　　“嗨，又是一夏！”
　　回去的路上，天忽然有些阴沉沉的。
　　等回到廖记餐馆时，竟已开始飘起牛毛细雨。
　　秋日独有的孤寂清冷，扑面而来。
　　宋大爷进来的时候，缩了缩脖子，“这鬼天气，说冷就冷了。”
　　他们这样的老胳膊老腿可受不住冻，一到阴天下雨就从骨头缝里发痒发疼。
　　再过两天，就得穿秋裤喽。
　　李老爷子把伞收起来，朝门外甩了甩水，“老板，今儿吃什么？”
　　来的次数多了，大家就像一家人，最盼着开饭的点了。
　　廖初看了看后厨的新鲜食材，再看看外面绵绵不绝的细雨，迅速敲定菜单，“火锅吧。”
　　原本是打算炒菜的，居中一个毛血旺。
　　可现在看来……阴雨绵绵的日子，还有什么比火锅更合适的呢？
　　纵观中国上下5000年的悠久饮食文化，要论含蓄，数不胜数；可要论张扬，火锅称第二，绝无人敢称第一。
　　它就像热情而霸道的女郎，是个异类：
　　“哼哼，既然来到我的地盘上，那就是我的人啦。”
　　那自始至终翻滚着的汤汁，打着滚儿，冒着泡儿，不遗余力地将浓香催发出来。
　　染了食客们的发丝，熏了大家的衣裳，甚至露出来的肌肤呀，也带了滚滚香气，仿佛也成了一盘佳肴。
　　反正非要给你做点记号才行。
　　你说它粗糙吧？
　　确实，无论荤素，什么也能丢进去涮一涮。
　　可你说它细致？也真细致。
　　毛肚、黄喉、鸭肠等等，诸如此类，想吃？没那么容易！
　　七上八下，得守规矩呀。
　　等你耐着性子压着气提出来，往蘸料碟里一滚，再往嘴巴里一扔，一嚼。
　　鲜香脆嫩，柔美爽滑……
　　就那么一瞬间，之前种种忍耐全都得到了回报。
　　最好的回报。
　　廖记餐馆提供四种锅底：
　　骨汤，麻辣，菌菇，以及番茄锅。
　　总能选到自己喜欢的。
　　北方人吃火锅喜欢蘸麻酱碟，南方人大多偏好油碟，还有的倾心干碟，不一而足。
　　不过，怕什么呀？来都来啦，不如都试试！
　　麻酱醇香浓郁，油碟细腻爽滑，红彤彤的干碟像辣妹子，像好汉子，爽朗赤诚，没有半点遮掩，就这么直冲冲地来啦。
　　等吃到嘴里发麻，舌头发木，满头大汗时，再来一杯冰饮。
　　自酿的果酒也好，海盐柠檬饮、桂花酸梅汤也罢，咕嘟嘟几口下肚，宛如炎炎盛夏里杀出来一道冰锋，横冲直撞，所向披靡。
　　什么麻木啊，炎热呀，全都不见了。
　　氤氲的热气模糊了每位食客的脸，每张餐桌都是一方独立的小天地，吃饱了，喝足了，也不急着走，谈谈天侃侃地，讲讲奋斗的成果，发发白日的牢骚……
　　吃饱喝足，明天再接着干。
　　姬总出差回来，久违地带着家人过来吃饭，三分饱后终于忍不住说出肺腑之言，“老板，你这店面小了。”
　　其实真要说起来，100平米的店面着实不算太小了，但架不住掌柜的手艺好，短短几十天，愣从一家新店发展到如今的座无虚席。
　　有时候来的晚了，还得等位呢。
　　众食客纷纷附和。
　　廖初只嗯了声。
　　他已经在找房子了。
　　以前只有自己，怎么样都好。
　　野草而已，哪儿不能扎根？
　　可现在不同了。
　　他养了一个小朋友，生活慢慢有了指望，每天都不一样。
　　就好像黑白的幕布上突然多了一抹亮色，叫人不自觉跟着雀跃。
　　他想安个窝了。
　　作为省会城市的清江市，也和其他大型城市一样，房产限购。
　　不过也有特殊人才引进计划，其中一条就是获得国家及以上级别大型赛事金奖，并有长期在清江市发展打算的，可以适当放宽政策。
　　廖初曾经获得过一次国际烹饪金奖，一次国家顶级烹饪大赛的第一名，符合条件。
　　他已经把资料交上去了，年前就会有结果。
　　旁边的小区就不错，业主们普遍素质挺高，距离餐馆也近，在那买套房子，生活工作两不误。
　　等自己和果果搬走，二楼又能摆放一二十张桌子，空出来的两个房间可以做包厢，容纳更多顾客的同时，也满足大家的不同需求。
　　说起来，也该再招两个帮手……
　　既然能长命百岁，那么，多挣点钱吧。
　　养崽崽真的挺费钱的。
　　白鹤不太喜欢跟陌生人讲话，所以来得比较晚。
　　等他和黄烈进来时，店里就只剩下十来个熟客了。
　　有的要了茶，有的要了酒，有的端着杯开水，说说笑笑，平复着劳碌了一日的身心。
　　一推开餐厅门，浓郁的火锅香味扑面而来，黄烈直接原地裂开。
　　廖初看着他新换的灰色高订西装，眼底翻滚着戏谑。
　　再让你骚包。
　　白鹤歪头看，“你不吃？”
　　黄烈咬牙点头，“吃。”
　　然后一脸视死如归地走了进去。
　　两人要了骨汤和麻辣的鸳鸯锅。
　　等上菜的空档，黄烈习惯性扫视四周，视线落到其中几名食客脸上时，下意识“嗯”了声。
　　白鹤：“怎么了？”
　　黄烈笑着摇头，“没事儿。”
　　没想到，这里还藏龙卧虎的呢。
　　那边果果正跟着宋大爷练习二胡。
　　经过几天的磨练，她逐渐抓住要领，手下流淌出的二胡声已经逐渐脱离了刺耳，只能说不太动听。
　　宋大爷找了一首简单的练习曲，让小朋友跟着学。
　　中国传统音乐中只有“宫商角徵羽”五音，果果认真跟了几遍，虽然音不准，但节奏感慢慢就起来了。
　　宋大爷高兴地喝了口小酒，对廖初道：“这孩子有天分，天生的节奏感！”
　　这世上做任何事都要讲究天分，尤其是艺术类。
　　技巧可以后期磨练，但是对艺术的天生敏感性无法取代。
　　天赋平平的人通过苦练可能达到较高的水准，但真正站在金字塔顶端的，绝对是既有天赋，又肯下功夫的。
　　廖初松了口气，又给老头儿上了一碟水煮花生，一杯桑葚酒，“都是您教的好。”
　　这话说完，他自己都愣了。 Fxshu.org


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