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病美人的万物杂货铺(84)

作者:虞晚枝 时间:2024-02-25 11:34 标签:无CP 幻想空间 天之骄子 都市 经营 都市异闻

  他迫不及待拿起筷子,第一筷子依然是夹的鸡胸肉。
  味道与前次差不多,依然满口鲜香,但不同的是,这次余味却更为悠长,鸡肉咽了下去,但口齿皆是花雕绵延的幽香。
  好吃!
  看着眼前的成品,王敬和尝了尝,和爷爷做的花雕鸡味道差不多,但还是差了一点,可火候与加料时机他都把控得十分完美了,他暂时还想不出差了什么。
  他看向陈河,“陈叔,你觉得这只鸡味道怎么样?”
  陈河正叼着筷子,沉迷吃肉,闻言抬起头,连声夸赞,“不错不错,鸡肉入口细嫩,香气十足,回味悠长,让人欲罢不能。”
  “比起爷爷做的呢?”
  “不分伯仲!”陈河竖起大拇指,“这下审核肯定没有问题了!”
  但这并不是王敬和想听到的答案,他微微皱起眉,目光沉沉地看向面前这锅冒着热气的花雕鸡,陷入沉思。
  到底缺了什么呢?
  这时王敬和被厨房门口传来的响动打断了思路,转头看到两个员工正扒在门边,朝里头张望。
  见王敬和看过来,两人眼里满是垂涎,“老板在做花雕鸡吗?好香啊!”
  这两人都是酒楼的老员工,之前逢年过节时,王老爷子也会给他们带一只花雕鸡。
  王敬和朝两人招了招手,“进来。”
  面对这个小老板,两个员工还是有些拘谨的,乖乖走进来,眼睛却不停往陶罐里看。
  此时一只鸡已经被陈河吃了小半,但另外一半还算完整。
  王敬和给他们一人递了一双筷子,“你们也尝尝。”
  两人接过筷子急不可耐地各自夹了一块塞进嘴里,然后都露出惊为天人的表情,再次下筷的速度快了许多。
  见多了两双筷子和自己抢,陈河也加快了速度。
  三人你争我抢,没一会便把一只鸡吃得干干净净,连下面的汤底都没有放过,然后意犹未尽地看向王敬和。
  “小老板,绝了啊!你这手艺快赶得上老老板了!”其中一名方脸员工夸道。
  王敬和闻言,顿时眼睛一亮,“你细说说,这道菜哪里赶不上我爷爷?”
  方脸员工正要说话,被旁边的圆脸员工拉了一下,顿时反应过来面前的是小老板,他还要靠小老板发工资呢,提意见不就相当于揭他的短吗?表情变得有些犹疑。
  王敬和也看出了他的迟疑,出声道:“没事,你尽管说,说对了我给你发奖金。”
  一听到要发奖金,方脸员工就沉不住了,倒豆子似的说道:“我也说不出具体是什么差别,味道其实都差不多,但就是差了一点感觉。”
  王敬和眼含期待,“比如呢?”
  “嗯……”方脸员工思考了一下,说道:“我之前每次吃了老老板的花雕鸡之后,会有一种温馨的感觉,会想起童年时外婆做的菜。但这个花雕鸡却没有这种感觉。”
  说罢,他又急忙辩解道:“对不起啊小老板,我不是说你做的不好吃的意思,只是……”
  感觉。
  对了,就是感觉!
  “我知道了!”
  从方脸员工说出第一句话后就陷入沉默的王敬和突然激动出声,然后快步跑出厨房,朝家里跑去。
  看王敬和瞬间没了影,还没道完歉的方脸员工哭丧着脸,完了,他不会把小老板得罪死了吧?
  陈河拍了拍他的肩膀,“没事,他应该是研究厨艺入了魔,不关你的事。”
  他是看着王敬和长大的,这孩子虽然倔是倔了点,但脾气却是一等一的好,根本不会因为别人说两句坏话而生气,更何况还是他主动让人提的意见。
  所以,他应该是找到能更进一步的办法了。
  对此,陈河心里只有高兴。
  不得不说,陈河对王敬和非常了解。
  王敬和大步跑回家里,他拿出钥匙,时隔两年,第一次打开爷爷的房间门。
  这个房间还是和爷爷生前一模一样,只是每一件家具上都布满了厚厚的灰尘。
  王敬和被呛得咳了几声,然后开始在床下翻找。
  很快,他从床下拖出了一个古式的木头箱子,箱子上的油漆早已斑驳脱落,布满了岁月沉淀的裂痕。
  他郑重地打开箱子,小心翼翼把里面的东西一件一件拿出来。
  箱子里东西并不多,大多是他小时候玩过的玩具,还有画的一些画。
  最后,他在箱子底部,找到了一迭尘封的笔记本。
  每一本都很厚。
  爷爷做菜后有记录想法的习惯,由于里面没有菜谱,所以黄秉先并没有偷走。
  王敬和坐到地上,选择了其中一本,深吸一口气,打开笔记本翻阅。
  这一看,就是三个小时。
  放下最后一个笔记本,他长长舒了口气,连日的奔波操劳疲惫瞬间涌了上来,也不顾地上满是灰尘,径直倒在地上睡了过去。
  醒过来已经是第二天上午,尽管在地上睡了一夜,但现在是夏天,除了身上被蚊子咬了许多包之外,倒是没什么不舒服的。
  王敬和精神百倍,感觉从来没有睡过这么踏实的觉,他小心把爷爷的笔记本珍惜的收回箱子里,心里暗骂黄秉先那老贼不识货。
  这些笔记可要比那本残缺的菜谱珍贵多了!
  里面几乎记录了爷爷一辈子的做菜感悟。
  而王敬和也真切的从中明白,与爷爷相比,他的菜到底缺少了什么。
  回房间洗了个澡,又给自己咕咕作响的肚子煮了碗面,王敬和重新回到了酒楼。
  他打算再做一次。
  傍晚时分,陈河正在大厅里与一个老食客聊天。
  腆着肚子的食客叹了口气,“老陈啊,不是我不支持你,实在是最近嘴馋了,想换个口味,打算飞到外地去尝尝鲜,明天就不用准备我的菜了。”
  “我理解,杨老板,感谢你这么多年的支持,都是老朋友,下次要吃什么随时联系我。”陈河的笑容有些勉强。
  “那我就先……”杨老板正准备告辞,突然整个人愣在原地,他眼睛发直,仔细深吸了几口气,继而露出沉醉的表情,突然激动地握住陈河的手,“花雕鸡,是王师傅的花雕鸡!老陈,咱们店又开始卖花雕鸡了?”
  陈河也闻到了这股香气,心里震惊,但面上却不动声色,“啊,对!我们小老板这两天正在练习,可能过几天就会重新推出了。”
  此时味道稍稍淡了一些,杨老板一脸痴迷不舍地又吸了几口气,迫不及待道:“这味儿感觉比王师傅当年做的还要香啊,什么时候推出?你可一定要告诉我。不对,现在小老板需要试菜的吗?我可以花钱试菜!”
  陈河拿不准王敬和今天自己做的满不满意,也不好擅自带人去后厨,正想拒绝,突然听到手机铃声响起,他拿出来一看,“不好意思杨老板,小老板的电话,我接一下。”
  “快接快接,顺便帮我问问我能不能尝一尝。”杨老板眼巴巴地说道,眼里满是垂涎,口水都要包不住了。
  陈河接起电话,“敬和。”
  “陈叔,你去哪了?我刚做好了一锅新的,你来帮我试试菜。”王敬和的声音从电话里传来。
  “好,这就来。”陈河说着,突然看到一边疯狂指着自己鼻子着急暗示的杨老板,“有位老顾客闻到了味道,也想试试,可以吗?”
  “没问题,让他来吧。”
  挂断电话,陈河朝杨老板说道:“小老板说可以,你跟我来后厨吧。”
  杨老板欣喜若狂,手舞足蹈跟着走,“好久没有闻到过这么正宗的花雕鸡香味了,小老板这厨艺绝了啊!”
  很快两人来到厨房,此时王敬和正站在灶台前,两名员工站在他旁边,眼睛直勾勾盯着陶罐。
  厨房的空气中绵延的香气更加浓烈。
  陈河清晰听到了身边杨老板吸气和咽口水的声音,他自己也没忍住暗暗吞了一口口水。
  太香了!
  “陈叔,你来了,你们都尝尝今天这版,和爷爷的比有什么区别。”王敬和说着给几个人分别分了一双筷子。

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