[秦]想当国师的我却成了太子(100)
还灵想了想说道：“也不算吧，这道菜最耗费时间的是煮汤，不过在煮汤的过程中还可以做别的菜，这道爆炒鸡丁就是趁着煮汤的时候做出来的。”
嬴政放下汤匙仔细看了看那道爆炒鸡丁，还灵倒不是非要给这道菜改个名字，主要是真要问起来他也不知道怎么解释宫保这个名字的来由，爆炒就很容易解释了，制作的方式就叫爆炒嘛。
嬴政夹起一块鸡丁放入了嘴里，入嘴之后他就知道为什么还灵让他先喝汤。
爆炒鸡丁的味道比较霸道，经过干煸的鸡丁带着焦香，除此之外还带了一点点的辣味——这个辣味是还灵用茱萸代替的。
虽然跟辣椒的辣不太一样，没有辣椒的那股香气，但是做好了味道也不算差。
而炒菜跟蒸煮最不同的地方就在于有一股特殊的香气，有的地方叫火气有的地方叫锅气，颠勺火烧都是少不了的，特殊的烹饪手法赋予了食物不同的味道。
如果吃了这道菜再去喝汤，汤品的风味就会大打折扣。
毕竟汤再鲜也是比较清淡的类型，而这道菜中就连作为配菜的笋味道都比较重。
不过吃完鸡丁再喝汤来清口也不错。
除了鸡丁之外就是卤味，不过……还灵觉得自己这个应该算是白灼。
毕竟调料实在是不太足够，等回去他就要搞豆腐豆浆以及酱油！
但是不得不说，只要食材够好，哪怕是白灼味道也很不错，更何况还灵还调制了独门秘方的蘸料——其实就是醋盐外加一些茱萸。
咸酸辣混合在一起只要比例好，味道也还可以。
除了这几道菜之外，主食则是绸缎饼。
绸缎饼顾名思义就是看上去跟绸缎一样，又薄又脆，随便蘸点酱吃都味道很好。
不过现在也没有酱，就被还灵拿来当主食了。
因为感觉这一餐油比较重，所以搭配的饮料就是比较清口的梨汤，这东西倒是没有什么特殊的，时下早就有人这么喝过。
嬴政这一餐吃的倒算是尽兴，以还灵这一路上的了解来说，吃的应该是比平日要多一些。
吃完之后他问道：“这里好像还少一道菜？”
还灵微微一愣，这才想起来还有一道豆乳蛋糕没有做，看来扶苏是什么都告诉嬴政了。
不过他也没有觉得扶苏大嘴巴，毕竟换成他大概也是要上报的。
还灵解释说道：“剩下一道菜比较繁琐，一时半刻做不完，需要等我回庄古县之后再做。”
嬴政听了之后略有些意外：“什么菜品能比这开水白菜还要繁琐？”
还灵解释说道：“里面需要用到一些加工制品，但是现在还没有。”
嬴政立刻了然，想来应该是后世发明出来的东西。
他略一点头便说道：“这几道菜便入国宴菜谱吧。”
还灵十分机灵说道：“菜谱儿臣已经写下来了，可以直接给少府令。”
少府这个机构本来就是全权负责王室事务的，纵然还灵会亲自下厨，但也不可能真的去跟厨子交接。
嬴政满意点头，然后就听到那只小狐狸说道：“父王，您就帮我和大哥的食肆提个名吧。”
嬴政吃得开心，倒也没有拒绝两个儿子。
他也清楚扶苏这么做应当是想要照顾一下弟弟，毕竟所有弟弟里面，就这个弟弟的底子最薄，还没有母族支撑。
他起身去了还灵的书房，还灵进去之后就十分有眼色地开始磨墨，而提名所用的东西当然不能是竹简而是一块布帛。
嬴政拿起毛笔问道：“叫什么？”
还灵手下一顿跟扶苏对视一眼，均从对方的眼中看出了茫然。
很好，他们两个装修商量了，菜谱定了，连让嬴政提名都求来了，然后发现没有给食肆起名字。
嬴政见状挑眉：“怎么？还没想好便来求寡人了？”
还灵用胳膊肘碰了碰扶苏：赶紧的想个名字。
扶苏看了他一眼：你怎么不想啊？
还灵愤愤：我要是能想出来还用你？
谁让他是个取名废呢。
扶苏转头看向嬴政说道：“父王帮我们想个名字吧。”
还灵：……
好的，你厉害。
嬴政看了两个儿子一眼戏谑说道：“那就叫小狐食肆好了。”
还灵：？？？
不是，这么草率的吗？
还没等他表达意见，扶苏一拍手说道：“这个有意思。”
还灵努力挣扎说道：“我觉得父王应该能想出更好的名字。”
然而嬴政压根就不搭理他，抬手就写下了小狐食肆四个字。
还灵沉默的看着那四个飘逸飞扬的大字，惆怅的思索他取名废大概是遗传的嬴政。
可问题是嬴政给他的孩子起名还都挺好听的啊。
哪怕过去了两三千年大家也还是觉得的扶苏这个名字非常好听。
嬴政写完之后就走了，以他的忙碌程度能在这里跟儿子们吃顿饭还废话半天已经很不容易。
他走之后，扶苏立刻将布帛收了起来说道：“我去找人做牌匾。”
还灵想了想说道：“牌匾雕刻完了先别上漆，给我送过去，我来加工一下。”
既然都叫小狐食肆了，那他在牌匾上画个狐狸没问题吧？
不过这样的话牌匾肯定要比普通的更大一些。
扶苏是弟弟说什么都好，反正这个食肆本来就是送给弟弟的。
还灵转头说道：“哦，对了，我可能回头还要教膳房的厨子怎么炒菜，要不也安排一下食肆的厨子来学吧。”
扶苏看着他问道：“学什么？”
还灵有些奇怪地说道：“当然是爆炒鸡丁啦，别的菜色也可以学一学。”
扶苏无奈说道：“想什么呢，那几道菜都已经入了国宴菜谱，咱们食肆的菜品还要重新想。”
还灵：！！！
第74章
还灵之前还真的忽略了这一点， 这些菜色虽然原本也有国宴菜，但也没说不让老百姓吃。
不过现在这个年代也的确，别说国宴菜， 就连各大家族自己的菜谱都是藏起来的，平民别说吃了， 可能听都没有听过。
扶苏看还灵愣在那里的模样便安慰他说道：“别担心，食肆还是有足够的菜色的。”
至少包子馒头的， 他们父王没说要加入国宴。
然而还灵自己却说道：“没关系， 我回头整理一份菜谱， 看父王喜欢哪道菜就入膳房菜谱，剩下的拿出去好了。”
扶苏：……
他就多余安慰这只小狐狸，反正父王做什么他都觉得是对的。
还灵也真的是没有当一回事， 毕竟后世八大菜系， 他就算没有全记住总也能拿出几个菜谱来。
他现在最想做的是赶紧回去等黄豆收割。
黄豆是个好东西， 在肉食不够的情况下能够给人体补充大量的蛋白质。
只不过现有的吃法可能太过单一， 所以喜欢吃的人也不是很多。
当然还有一点就是黄豆一般都是作为轮播作物来进行种植，没有人专门种植这些作物的。
还灵觉得等回头可以将黄豆加入大规模种植的名单里面。
第二天， 他就带着自己的妖怪大军回去了庄古县。
他住在王宫的那段日子，这些妖怪都在郊外晃悠， 还灵特地叮嘱他们不能打扰人类也不能袭击人类。
至于他们肯不肯听话……有鸟妖们监视， 他们估计也不敢犯事儿。
之所以不让这些妖怪提前去庄古县， 他主要是担心妖怪们打起来，毕竟语言不通， 万一有什么误会打起来了， 等他回去可能庄古县都要被拆完了。
不过还灵显然低估了妖怪建筑队的能力，在他的印象中庄古县还挺破旧的。
结果没想到再回去的时候，庄古县的县城已经变得整洁了许多。
主要干道按照他之前设计的已经铺完了， 水泥路虽然养护起来麻烦，但对于现在而言却是个很方便的材料。
沥青更好但也要等腾出手来才能去研究。
