穿到中世纪当牧师(79)
因为佛伦萨城十分繁华又距离不远，所以不管是教会，还是男爵，每隔几个月都会派商队带上庄园生产的物品前去佛伦萨城售卖，顺便再购置一些奢华珍贵的商品，或者领地内的必需品回来。
这时候还是庄园经济，大部分领地的商业并不发达，各个领地之间还是靠商队走商押货来丰富领地内的商品流通。
贝克.吉列特长年带队去各个领队以及著名商业城佛伦萨行商押货，途中经历的事情，就是约书亚牧师自己也听得津津有味。
原来这位贝克骑士还是一个教会商队的队长，乔里觉得这是一个机会，自己要是跟他打好关系，那他就可以想一想有哪些稀罕的奢侈品在这里也能做出来，到时候再来跟贝克谈生意。
想到这里，乔里顿时一脸感激地看向贝克.吉列特，语音带着一丝哽咽，“贝克阁下，既然这样，那我就先感谢您了，我……也要感激教会对我这么照顾。”
约书亚牧师和贝克.吉列特听了乔里这么真挚的表情，这么富有感激情绪的话，不约而同地对视一眼，然后两人都十分满意地点点头。
…
教堂内，吃饭间。
“这是什么？面包吗？”拉尔夫侍从手里拿着一个馒头，有点摸不着头脑，闻着上面有一股小麦的香气，看去是土黄色的。
“不是面包，这个叫馒头，是用铁锅蒸出来的面食，它的味道跟用烤炉烤出来的面包不太一样。”乔里给他们介绍。
这些馒头也不是用精白面做的，而是用土黄色的小麦面粉做的，外表看上去跟现代早餐店卖的那种洁白馒头不太一样，但是它的麦香味要浓一点。
“这是蛋黄酱，你们可以用来拌馒头。”每人的面前都有一个小碗，上面装着用蛋黄、橄榄油和盐做成的蛋黄酱。
虽然冬天的食材不多，调料更少，但奈何乔里脑中的食谱多啊，他是翻来覆去地用有限的食材来变着花样做新菜色、新酱料。今晚吃的这个蛋黄酱也叫黄金酱，原本黄金酱主料应该是用蛋黄加砂糖，橄榄油和盐醋搅拌成糊状制作而成的。
可惜这里没有醋跟糖，乔里只好把它做成咸味蛋黄酱，而且由于橄榄油珍贵，只是意思意思地滴了一点点进去而已。
贝克.吉列特先跟大家打了一声招呼，就用馒头沾了蛋黄酱放进口中，味道果然惊人，两三下就啃完了一个馒头。另外两个侍从看见贝克骑士先吃了，也跟着用馒头沾酱吃起来。
今天的晚餐除了蛋黄酱沾馒头，每人还有一小碗洋葱炒鸡丁，一大碗燕麦粥，以及一碗水蒸蛋。
相比较于贝克骑士他们三个吃得头也不抬，约书亚牧师跟乔里、肯特三人也算是习惯了这样的美食，进食的速度虽然也挺快的，但到底还是保持住了绅士的派头。
等贝克吃完了碗里饭菜，他意犹未尽地舔舔嘴唇，称赞道:“约书亚阁下，我总算明白您之前为什么说［等吃晚饭的时候，你就会明白了］。我现在确实明白了，你这里的食物确实非常美味。”
贝克觉得自己也算是走南闯北，吃过的美食跟堂区的老爷们相比，只多不少，不过刚刚吃的那顿晚饭的确惊艳到他了。那个洋葱鸡丁，也不知道怎么做的，口感跟烤鸡和煮鸡完全不一样，那个水蛋比黑布丁还要滑嫩，馒头松软可口，用它沾上蛋黄酱，简直美味！
约书亚心里得意，脸上还是微微笑道:“这都是乔里想出来的做法，也多亏了乔里姐姐的好厨艺。”除了眼前这些菜色，约书亚牧师又一连报了很多新菜式给贝克骑士听，其中重点介绍了他最喜欢吃的酸菜鱼。
贝克惊讶地看向乔里，嘴里同时夸赞他道，“没想到，乔里教士还有做美食的天赋，我能不能冒昧问一句，你是怎么想出这么多美食的做法？”
“这个啊……”乔里不好意思地笑笑，“您也知道，我是自由民出身，家里除了燕麦粥就是吃豆子，偶尔能吃上一口卷心菜就觉得是美味。”
“因为我比较馋，所以我在很小的时候就经常在想：如果我能拥有老爷们吃的食物，我要怎么吃呢？有时候我白天想得太厉害了，晚上还会梦到自己把食物做出来。”
乔里指着桌上的食物，“这些食物的做法都是我小时候胡乱想出来的，这些想法可能有点古怪，不过幸好这样做出来的食物，味道还算美味。”
第63章 又有一位新厨娘
次日早晨。
“你是说，这些植物都是你先烧了土，再把它们移到火炕上种植的？”
乔里点头，“是的，阁下。”
教堂暖房内，贝克骑士为首，两位侍从跟在他身后，他们正在观察暖房菜的生长情况，乔里站在旁边时不时解答一两句，而罗斯跟欧文两人站在灶膛边看着火势。
贝克看着火炕上长得青青绿绿的红薯藤，还有已经冒出了嫩绿蒜苗的田垄，心里再一次感叹乔里教士可真是受圣主眷顾。
要不是受到圣主眷顾的话，不然谁会想得出火炕这种取暖的好东西，谁又会想得出冬天可以用火炕种菜，又有谁能想得到冻住了的泥土可以烧热了再来种蔬菜呢？
“约书亚阁下，乔里教士，在这里种菜的人手就只有这两位吗？”既然确定了冬天能在火炕上种出植物，那贝克.吉列特一下子就想到堂区那边，也是需要提供冬天蔬菜的。
“不止这两位，我的哥哥跟达伦在隔壁休息。”乔里告诉他，“暖房里不能没人看着火候，所以我就安排两个人手为一组，两组交替着工作和休息。”
“这是个好方法。”贝克思索了一会儿就明白了，暖房里的植物跟公地里的不一样，并不是把种子种到泥土里就可以随随便便地长好，暖房这里是一整天都需要人手来看着火候的，不然火大了、小了都会导致植物死亡。
“再过一段时间，这里的蔬菜应该能长好了吧？”贝克一脸羡慕地开口，“约书亚阁下的日子可真好过，在冬天也能吃上新鲜的蔬菜，这样的生活就是堂区的主教大人也会羡慕的。”
“其实暖房这里种不了太多蔬菜，”乔里摇摇头，“我们也是第一次种这个暖房菜，只能挑一些耐寒、容易活的蔬菜种下去，因为没有经验，有时候靠近灶膛的植物也会热死，只能重新补种。”
“第一次嘛，难免会有些失败。”贝克安慰他，“你们慢慢试，好好试，总会有经验的。”
“是啊，新粮食的事这么重要，当然要好好试。”乔里露出笑容，“等新粮食种出来了，春耕的时候，老师说他会派欧文去堂区帮助教会种红薯。管事老爷也得了男爵老爷的吩咐，到时候罗斯就去给农事官当副手，协助他在城堡直领种红薯，我哥哥就留在村子帮忙。”
“哦？”贝克有些惊讶，原来人手已经分配好了，那堂区也算是不需要付出什么，就得到了一个会种暖房菜的手艺人。
贝克点点头，说:“这个安排很好，”随后他看向乔里，“我看现在也差不多了，你能带我去找找那几个会盘火炕的自由民吗？”
…
明天就是切尔西村的集市日了，面包师山姆.罗夫带着长子彼得在面包房里忙着烤小熊饼干，每烤好一炉小熊饼干，彼得就把它搬到隔壁家里，他的小儿子格林就在家里，负责收粮食卖饼干。
