穿进权谋文后绑定了农场系统(255)
约见巴清夫人之前,没什么事做的南枝,就又想折腾点东西甜甜嘴。
主要是之前在彝族也没条件让他好吃好喝,如今离开了彝族嘴巴不由自主有点馋。
正好是吃橘子的季节,可以用橘子和山楂做冰糖葫芦。
以往每到秋冬时节,南枝就忍不住想要吃冰糖葫芦,正宗冰糖葫芦是挑选红彤彤的大山楂去核,然后用竹签穿好裹上一层糖衣。
外面是甜脆有些黏牙的冰糖外壳,内里开胃酸甜山楂搭配着冰糖,糖的甜味很好的中和了山楂的酸。
可以说吃了还想吃,比起传统山楂做的冰糖葫芦,他其实更喜欢冰糖水果。
可惜这个时候没有草莓,不然他还可以做冰糖草莓。
不过冰糖橘子他也十分爱吃,汁水充盈的橘子肉,裹着冰糖外壳,也十分美味。
其实这个时候并没有冰糖葫芦这种东西,毕竟制糖法都是他从三年前开始不断改良之下,才提高了糖的产量。
有钱人家肯定是不缺糖,可也没奢侈到平民老百姓也能随意用糖的地步。
因此也没出现经典卖糖葫芦串的小贩,小皇子想吃这一口只能自己慢慢折腾。
为了熬出完美的糖浆,能够冷却成均匀漂亮的糖壳,南枝尝试过好多次。
那些失败的糖浆虽然也没浪费,但反复尝试出成功比例,也是一件让人十分头疼的事。
不过在他成功做出完美比例糖浆之后,农场就奖励了一份熬制糖浆菜谱大全。
不仅有糖葫芦的做法,还有拔丝苹果、拔丝地瓜这种需要用糖制作的菜谱。
南枝农场里有一堆大夏不该有的水果,他也不能拿出来。
只能做一些比较简单的,好在无论是原版冰糖葫芦,还是冰糖橘子都是他爱吃的。
其实也不是不可以做一个冰糖栗子,想起上辈子曾经各种创意糖葫芦,突然觉得他这个冰糖栗子平平无奇起来。
最起码比什么冰糖方便面,冰糖车座子要强。
好歹冰糖栗子也能吃,他就不相信冰糖和栗子这两种都不难吃的东西,结合起来会难吃!
顶多没那么好吃,南枝心中有几分不确定。
不过再怎么不确定,也阻止不了他做冰糖栗子。
为了吃这个冰糖葫芦更有氛围,他甚至还弄了个草垛,专门用来插冰糖葫芦。
将山楂洗干净,交给伴读帮忙剔除内核,然后剥了几个橘子。
橙红的橘子,剥开就能闻到一股橘子的果香。
南枝没忍住,在剥橘子的时候悄悄吃了一瓣。
汁水丰盈,皮也不厚,南枝吃橘子不爱橘子上的白络,每次都要将它弄干净才会吃。
在剥橘子上小皇子展现出超常的耐心,一定要弄的干干净净的心里才舒服。
并且他不喜欢别人帮他剥橘子,他喜欢自己慢慢剥,这个过程十分解压。
将山楂橘子还有板栗在伴读的帮助下清理干净,南枝就开始熬糖。
一旁全程插不上手的护卫,看着小皇子与他伴读配合默契,忍不住咽了一口酸水。
明明应该给小主子打下手的人是他才对!之前处理虫子都是他帮的忙!
负责做饭的护卫十分悲愤,觉得伴读抢了他的工作。
后知后觉反应过来,貌似他就只给南枝打过一次下手。
原来他的工作一直都被抢了,只有在处理虫豸的时候才想起了他!
护卫怀疑这位抢人活干的顾公子,也是有些嫌弃那些虫的,所以难得愿意将打下手的活还给他。
突然意识到人间险恶的护卫,一怒之下也只能怒了一下。
他只是个想要的护卫,他能怎么办?
南枝并不知道护卫因伴读抢活破防,毕竟他和伴读搭配干活习惯了。
也没觉得有什么不对的地方,真要较真他这个皇子也不该下厨。
比起那些讲究,南枝更想满足自己的口腹之欲。
人活着就为一张嘴,他为了吃下厨天经地义。
小皇子超级理直气壮,一点也不觉得有失身份。
身份本身又不能当饭吃,即便是他的皇帝爹还不是照样要吃饭喝水。
求生本能让人吃喝,根本不存在丢人。
只是多了所谓的讲究之后,好像这种基本生存追求变得低级。
觉得饮食属于低级追求的,纯属不缺衣食,所以觉得它不在重要。
那些人也不想想,真要离开了吃,怕是都得饿死。
这就和人习惯了空气,鱼习惯了水一样,突然将赖以生存的东西拿走,就知道这些不起眼的东西有多珍贵。
南枝将糖熬制金黄,端着特制小锅,将串好的小串淋上糖浆。
冰糖裹上去的瞬间十分治愈人心,鼻尖的香甜反倒让这些还未成形的冰糖串看着更加可口。
将每一串都用糖浆裹匀然后插到草垛子上,由于现下温度低,外面的那层糖衣冷却的十分快。
金黄带着透明的冰糖外壳,让被包裹的山楂橘子更加诱人。
就连栗子在这层黄金外壳之下,都变得十分好看。
“看来做的还挺成功?”看着一串串糖葫芦,南枝心情十分愉悦。
顾清晏看着这样的小皇子,也忍不住高兴起来,丝毫不觉得自己的喜怒哀乐寄予一人身上有什么问题。
“毕竟也不是第一次做了。”之前他也经常给南枝打下手,冰糖葫芦往年也是做过的。
第一次做冰糖葫芦的时候,那才叫真正的一片狼藉。
比起那一次,如今已是十分不错,上手特别熟练了。
将草垛子交给护卫,伴读跟着南枝一块去叫仲景和南岭来吃冰糖葫芦。
之前在盛京南枝也做过冰糖葫芦,南岭也吃过,可以说真正没吃过的只有仲景。
“真是富贵人家小孩想出来的吃法。”仲景这话只是感慨,并未带谴责。
说者无意听者有心,南枝并没有怎么样,他二哥反倒是激动起来。
“枝枝改良了制糖法,提高糖的产量,他只是想吃个糖葫芦罢了。”南岭皱眉反驳。
仲景对于南岭的反应有些惊讶,他并没有其他意思,对方反应怎么这么激烈?
“二哥,仲大夫不是那些御史言官。”小皇子叹气,他二哥这纯粹是想起之前盛京的事了。
南枝略带歉意的看向仲景,希望对方不要与他二哥计较。
“人都是为了一口吃,有条件能吃的更好并没什么。”仲景摆了摆手,不太在意南岭的态度。
他也大概明白这里面怕是有他不知道的内情,原本的一句调侃正好捅到马蜂窝。
听到这话,南岭的态度明显缓和下来:“不提制糖,咱们枝枝想吃什么,自然有我…我父亲掏钱,有些人管的太宽了!”
都管到皇帝家务事上了!
仲景微微挑眉,猜到曾经发生过什么,没有再继续提这个话题。
小皇子想捂脸,刚刚他二哥肯定不是想说仁安帝,而是想说自己,只不过想起来了上面还有他们爹,才又改了口。
不过南枝也十分给面子的没有拆穿二哥,而是拿了一串冰糖葫芦递给仲景。
红彤彤的山楂在冰糖的包裹下,显得十分诱人。
仲景接过,南岭则挑了一串过往没吃过的冰糖栗子。
“有点硬。”南岭一口咬下去,忍不住皱起眉头。
南枝歪头,不会真不好吃吧?
“不好吃吗?”小心试探。
南岭摇头:“唔……不难吃。”
看着也不像好吃的样子,小皇子伸向冰糖栗子的手,犹豫片刻转向了冰糖橘子。
“咔嚓——”咬下去,清脆的糖衣碎裂声,橘子咬开酸甜橘子汁充盈满嘴。
就是这个味道!
南枝最喜欢的就是汁水多的水果,他吃起来特别开心。
“你小子比其他人通透,知道什么才是真正重要的。”仲景年纪虽大,牙口却十分不错。
又一次听到仲大夫这么夸他,南枝并没有回答对方。
仲景也不在意他的沉默:“不过此物不可多吃。”
“不过是些冰糖葫芦,我这个做兄长的还养得起。”南岭不满。