临安城美食录(50)

　　似乎是觉得“真好看”三个字不足以形容，他想了想，又拉了个参照物来比对，“比前几日登科的状元郎还好看。”
　　前几日他二人上街采买，往金明池的方向多走了几步，正好瞧见那走马探花的新科进士。
　　新科进士一身红衣，披红挂彩，座下一匹绿边白鞯的鞍马，眼角眉梢尽是风流，一下子让人联想到那句脍炙人口的诗句，“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花”。
　　“听说这状元郎的‘墨义’和‘诗赋’成绩都是近年第一呢！就是比那位孟少卿还差了点。”
　　听到人们谈及孟琼舟，林稚忍不住竖着耳朵听起来。
　　距离孟琼舟及第都过去多少年了，居然还没有人超过他？
　　“比孟少卿差一点？”有人道，“那是很好的成绩了。毕竟孟少卿实在是一个……一个难以逾越的存在。”
　　“也不知道孟少卿登科走马时，是怎样一番场景。”
　　林稚站在原地，想起夜市巡逻那日孟琼舟端坐马上的模样，忍不住心道：“那该是很好看的。”
　　比状元郎还要好看！
　　想到无辜的状元郎被当作两次参照物，林稚不厚道地笑了笑，旋即略正色道，“状元郎英俊潇洒，前途无量，我哪里比得上？”
　　沈小七认真掰着手指和他讲起道理，“说到英俊潇洒，我觉得阿郎你更胜一筹。至于前途无量……那是他们的事，咱们可是钱途无量！”
　　怕他听不懂这个谐音梗，沈小七还特意用方才描眉的石黛在油纸袋上写了个“钱”字。
　　“你说得对。”林稚冲他比了个大拇指。
　　因他和沈小七要务在身，今日的朝食便落在阿青身上，等他们打扮完毕，朝食也就做好了。
　　林稚甫一现身，阿蓝的彩虹屁就如约而至，“好俊俏的小郎君！”
　　被连着夸了一早上，林稚都有些不好意思了，摸了摸鼻子道，“彼此彼此。”
　　这回不好意思的人变成阿蓝了。
　　鼓捣半天打扮人的物件儿，沈小七早就饥肠辘辘，惊觉这活儿竟然比扫地刷盘还累人！
　　每日描眉画鬓、神采奕奕的小娘子们可真不是一般人！
　　“今天吃什么？我快饿死了。” 他拉了把椅子坐上去，随口问阿青。
　　阿青把盛得满满的碗搁在他面前，没什么好气地说：“自己看。”
　　沈小七饿得没心思跟他斗嘴，依言低头一看，惊喜道：“蝌蚪粉！”
　　“我都好久没吃过蝌蚪粉了，上次吃还是我娘做给我的……说起来，我都好久没回家了。”
　　“想去就去。”林稚舀了口粉，“给你放带薪假。”
　　“带薪假……是什么？”
　　“就是不扣你工钱。”
　　沈小七欢呼：“小郎君最好了！”
　　林稚毫无心理负担地点了点头，表示赞同，低头继续吃粉。
　　蝌蚪粉是这时候的一种象形面食，面粉加水调成糊状，从甑底的窟窿眼掉进开水锅，先沉底，再浮上来，滚两个滚儿就熟了。
　　每一小团面糊都拖着一条小尾巴，形状酷似蝌蚪，故而叫蝌蚪粉。
　　捞出的蝌蚪粉用葱末、姜丝、芫荽、辣菜粉、香醋和芝麻香油调的料汁拌一拌，酸辣鲜香，口感滑嫩，吃起来简直不用过牙。
　　一碗蝌蚪粉滑溜进肚，林稚拿帕子擦了擦嘴，给夸夸群里第三个成员送去了今日份夸夸：“阿青的蝌蚪粉做得真好吃。”
　　阿青抿抿唇，“小郎君若喜欢，明日我再换个香菇鸡肉的浇头，做份拨鱼儿。”
　　“好啊。”林稚弯了弯眼睛，“拨鱼儿好看。”
　　拨鱼儿和蝌蚪粉都是一种象形面食。面糊放到大勺里，用一只小勺沿着边缘往锅里拨，拨出来的小面片儿大头小尾巴，就像一锅小鲫鱼。
　　又想起浴佛节在相国寺吃过的各种仿荤之素，从素菜到面食，大宋朝人民对象形食品还真是从一而终的喜爱。
　　吃过蝌蚪粉，畅想完明日的拨鱼儿，林稚终于要面对今日的疾风了，起身去往隔壁陈三娘的香药铺子。
　　见他过来，陈三娘笑开了花，“还以为你不来了呢！”
　　林稚也笑：“怎会。”
　　“小郎君是个信守承诺的人。”陈三娘给他倒了盏桂花蜂蜜饮子，“先喝口饮子润润喉咙，一会儿少不了说话呢。”
　　林稚道：“好，多谢三娘。”
　　一盏饮子喝完，香药铺门外传来阵阵车辙压土的声音，过不一会儿，一个年轻女郎走进来。
　　陈三娘站起身来迎她。
　　“姑母。”她先和陈三娘打过招呼，接着才看向林稚。
　　陈三娘和她聊了几句，然后轻轻拍了拍她的手，“那你们先聊着，我就去忙自己的事了啊。”
　　“姑母且忙去吧。”陈氏女郎答道。
　　陈三娘应了一声，笑眯眯地走了。
　　林稚不知道为谁叹了口气，拉开一把交椅，“女郎请坐。”
　　“多谢小郎君。”陈氏女郎提起裙摆，优雅端庄地坐了上去。
　　他刚要开口说明来意，谁知对方先开口了，“小郎君也是被我姑母逼迫前来的吧？”
　　这可真是出人意料，林稚准备好的一番说辞全都卡了壳，一时不知该说些什么，只好“嗯”了一声。
　　“我姑母一直都是如此，做什么决定之前从来不告诉别人一声。” 陈氏女郎悠悠地叹了口气，“其实我本不愿前来，但那日姑母告诉我已经和小郎君已经约定好，我若不来便不合适，所以……”
　　林稚默了片刻，“三娘也是这么告诉我的。”
　　……诡计多端的陈三娘！
　　陈氏女郎也没想到是这样的发展，张了张嘴，也沉默了。
　　最后还是林稚先打破沉默：“我并未动过婚娶念头，此行是事出有因。女郎若无意，我也就放心了。”
　　听到他说“没有婚娶念头”，陈氏女郎有些惊讶，试探着道：“其实，小郎君不必把话说得如此绝对。”
　　“当年我没有心上人的时候，也是和你相同的想法，但是后来，我有了……心仪之人，从此便不再想要孤身一人了。”
　　听说对方心中已有中意郎君，林稚彻底放下心来，不置可否地笑了笑，“或许吧。”
　　“女郎心中既已有了心仪郎君，为何不直接告诉三娘？”白白跑这一趟。
　　“因为……他还是个穷小子。”陈氏女郎抿抿唇，“我告诉他，若是明年探花及第，便向家中坦明我们的关系。如果他做不到，那便算了。”
　　从前只听过榜下捉婿，这陈氏女郎竟然省去了一道中间环节，直接“榜下捉夫”了。比起直接头脑一热嫁给对方，显然明智许多。
　　林稚笑道：“你是对的。”
　　陈氏女郎也笑了笑，忽然话锋一转，道：“其实我不是第一次与小郎君见面，那日花朝节玉壶园内，我还买过小郎君的花糕。”
　　玫瑰花饼？
　　林稚不敢说有缘，只道了声巧。
　　“听说是玫瑰馅儿的，回去之后我还特意掐了花瓣儿，自做了些，但味道远不及小郎君所做。”
　　林稚问：“是什么味道？”
　　“水腻腻的。”
　　水腻腻……林稚想了想，“女郎是不是取下花瓣直接做成馅料了？”
　　“对。”陈氏女郎点点头，“这样不对吗？现摘现做，不是更新鲜吗？”
　　“这样做出来的花饼口感太湿，也就是女郎所说的‘水腻’。先搁日头底下晒晒，再用糖蜜腌渍几天，花饼味道才会更好。”
　　“原来如此。”陈氏女郎恍然大悟。
　　两人一时无话，估摸着时间差不多了，陈氏女郎站起身来，“我该走了。”
　　“我送送女郎。”
　　陈氏女郎是个聪明人，微笑点头，“小郎君客气。”