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临安城美食录(89)

作者:闻笛解酒 时间:2023-06-24 11:38 标签:种田文 情有独钟 美食 市井生活

  良久,他找回自己的声音,“孟郎君不是说要喝茶?”
  孟琼舟笑道:“是。”
  知道他在看自己,林稚点点头,“那我们上楼吧。”
  于是两个人又回到三楼。
  林稚走在孟琼舟旁边,忍不住偷偷看他垂在身侧的双手。
  这双手他并不陌生,骨节分明、白皙修长,还带着微微薄茧,比他的手大了一圈……一定很好牵吧?
  “小郎君在看什么?”孟琼舟忽然道。
  “没什么。”林稚收回目光,轻轻翘起唇角。
  现在人太多了,还是等以后再牵吧。
  “我去拿碟五香糕,郎君先找个位置坐下。”
  孟琼舟道:“好。”
  李四郎正在茶坊研磨绿茶嫩叶,见他二人进来,忍不住多看了几眼——小郎君身边黑衣服那位,瞧着怎么如此眼熟?
  片刻,他站起身来,“孟、孟少卿?”
  孟琼舟为人低调,素来不喜抛头露面,今日又穿了一身常服——李四郎眼神还挺好使。
  孟琼舟颔首:“李郎君。”
  “小民,小民……”李四郎说着说着就激动起来,“当初我一家被人诬蔑莲茶造假,还是孟少卿替我们主持了公道!”
  孟琼舟只道:“职责所在,李郎君不必道谢。”
  李四郎感激地点点头,“不知孟少卿想看些什么?点茶分茶都行,拉茶也可以。”
  “李郎君先休息片刻,我和林小郎君坐一会儿便好。”
  李四郎连连点头:“好,好,那就不叨扰孟少卿了。”
  他正准备转身离开,忽然又听孟琼舟在身后道:“有劳李郎君照顾我家小郎君。”
  李四郎点点头表示无妨。
  转过身却忍不住在心里嘀咕,“你家小郎君?”
  作者有话要说:
  ①分茶相关参考《活在大宋》、《吃一场有趣的宋朝宴席》


第73章 糖炒栗子
  “下雪了——”
  刚起床, 林稚便听外面传来一声喊。
  推开窗子一看,马厩鸡棚狗窝凉棚,还有那颗未成年桃树, 到处都是银装素裹一片, 院子地上一串串梅花脚印,一看就知道是四毛留下的。果真下雪了。
  “去年是冬至, 今年是冬至前一天下雪,这样发展下去, 明年岂不是冬至前两日下雪?”阿蓝看着街上的雪景,笑着道。
  林稚也笑:“你这个算法可不对。这样算的话, 早晚有一年轮到夏天下雪。”
  然而仔细一琢磨,夏天下雪也不是没有可能。
  上辈子看新闻, 说某地六月飘雪, 引起气象学家震惊云云,想来该是什么全球变暖、环境污染所致。不过一千年前的现在, 应该是不至于。
  自古小孩爱玩雪,连阿青这种不爱说话的孩子都不例外, 和沈小七一起出门打起了雪仗。
  大雪天客流量减少难以避免,做完几个“雪天也不能阻挡上班脚步”的京朝官生意,被外面玩雪的沈小七和阿青感染,林稚卷起袖口,也加入了战争。
  团了几个雪球扔了一会儿, 林稚仍觉得不过瘾, 把鹤氅一脱,开始堆雪人。
  阿蓝忍不住道:“小郎君当心着凉。”
  林稚也担心, 是以堆雪人的速度很快, “我很快就弄好!”
  先集雪, 堆一个大雪球,在上面放一个堆好的小雪球,雪人的身体就完成了。
  沈小七和阿青一边帮他采雪,一边在旁边看得津津有味,便是阿蓝也凑过来看热闹,“小郎君这是要堆雪狮?”
  此时堆雪人还没普及开来,家家户户爱玩的孩子都堆雪狮子,还会用金玲彩缕等作为装饰,很是讲究。
  林稚扬起被冻得泛起红晕的脸:“不堆狮子,堆个雪人来。”他不明白,堆雪人比堆雪狮简单多了,怎么这时候就没流行起来?
  明明没见过堆出来的雪人,沈小七也很捧场:“堆雪人好!”
  林稚冲他笑了笑,站起身来,捡来两枝被昨夜寒风吹落的树枝,在雪人身上左右各插一边。
  又捡来一根小红还没来得及啃的胡萝卜当作鼻子,画上笑脸,一个憨态可掬的雪人大功告成。
  林稚拍去身上的雪粒,重新披上氅衣,“雪要是下得再大点就好了,能堆一个更大的雪人。”
  阿蓝笑道:“已经不小了。”
  “阿郎堆的这雪人真好看!”沈小七道,“我们把牌子挂上去吧?”
  林稚觉得这主意挺好,把平日挂在大门上的“今日开张”的牌子取下来,挂在了胡萝卜上。
  因从明日冬至起始,要放连续放三天假,人们便集中在冬至前一天的冬除外出采买东西。是以就算今日下了雪,也得外出采买。
  林稚换上防滑的木屐,挎上篮子,这就要准备出门。
  “小郎君,我和你一起去。”阿青叫住他,“今日来吃饭的人不多,索性我也没什么事。”
  “好。”林稚点头,分给他一个小竹篮子。
  两人一同出了门。
  人们的购物热情并没受到雪天的影响,反而越发高涨,每个摊位前少说都围着四五个人。
  阿青甚少出来做这些采买的活计,林稚带着他买了海菜、海米、韭黄,还有一小筐橘子。
  “怎么都是些小菜?”阿青疑惑。
  林稚笑道:“大件儿的菜有菜贩送呢,不用咱们买,买些不给咱们送的东西就好。”
  阿青也笑了笑,“也是。把这个忘了。”
  不过转了三四个摊位,小筐子里面就满了,林稚对阿青道:“你看看还有什么要买的。”
  阿青抿抿唇,往肉铺方向走了过去。
  于是林稚想起来,今日冬除,要用三牲祭祀祖先。不让吃牛肉的政策在这几天也有所松动。
  店铺里的猪肉羊肉不行,需得孝子贤孙亲自买来,林稚便没拦着他。
  片刻,见阿青提着三小捆肉出来,林稚道:“是不是还得买些纸花?”
  “我听说,祭祀用的饭菜除了三牲,中间还得放一盘米饭,饭上还得插以粘着纸花的树枝。”
  阿青摇摇头,“小郎君不用买,我兄长会粘纸花。”
  “那就好。”
  买完东西,两人一路往回走,回去的路上竟遇着一个意外之喜——有人在卖栗子,且卖得不少,足足好几大筐。
  林稚凑过去,“这栗子怎么卖?”
  那卖栗子的老婆婆道:“五文一斤。”
  倒是不贵。
  店内正好还缺些栗子,林稚想了想,“我买一筐。”
  两人提着一大筐栗子慢慢走回酒楼。
  阿青忍不住道:“这阿婆也不给我们送过去。”
  “可能她没有马车。”林稚道,“反正雪天路滑,就算有马车也不好走路,我们这样慢慢提回去,挺好。”
  “小郎君真是宽心。”
  林稚扬唇笑道:“人生在世,就得学会让自己宽心,不然多不痛快?”
  阿青也笑着点了点头。
  见他二人买回好些栗子,正在店内洒扫尘土的阿蓝和阿青也很惊喜,“这么多栗子!”
  阿蓝问:“小郎君打算怎么吃?”
  栗子嘛,最简单好吃的做法还是糖炒。
  挑些没有虫眼的,清水洗净,中间划口,放蜂蜜和油一起炒,很快就开了口子。
  直接炒不易炒熟,还要加水焖煮一会儿,这样做出来的栗子不仅内膜不会粘连,轻松好剥,味道也香甜软糯。
  焖炒栗子的同时,林稚又捡了一部分生栗子,清洗干净,丢进灶膛里烧着吃。
  上辈子小时候住在老家,家里有那种老灶火坑,玉米红薯板栗花生,都能放进去烧来吃。
  虽然拿出来表面焦黑,样子不好看,味道却香甜得很。
  林稚尤其喜欢吃烧玉米。刚掰下来的新鲜玉米裹着几片嫩玉米叶,放进灶膛里,用干玉米芯当作柴火,一刻钟就能吃了。

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