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我在荒星直播种田爆红了(243)

作者:千灯白 时间:2023-05-11 09:16 标签:星际 种田文 美食 穿越时空

  【好绿好大个!我也好想挖!】
  唐教授震惊地看着面前遍地的春笋:“原来竟都长在这里边了,难怪我和老汪没发现,这么多!”
  朴七六和朴七七早已经兴奋地跑上前去,121和大黄狗跟在他们身后围着地上的春笋高兴地转悠。
  顾裴安放下手里的箩筐,拿起了一把锄头:“这个怎么挖?”
  林随遇也拎起一把锄头,一锄头挖起一个硕大的春笋,示意道:“直接挖,往下挖深一点就行,这片笋随便挖。”
  两人一锄头接着一锄头,两个小家伙跟在后面捡,满地春笋不一会儿就装满了一个大箩筐。
  林随遇掂了掂,重量不轻,笑着说道:“够了,今天先挖这么多吧。”
  直播间的观众沉迷于沉浸式挖春笋的快乐,都还有些意犹未尽。
  【这么快?不挖了吗?还有这么多】
  【挖春笋太好玩了,我还没玩够呢(遗憾)】
  林随遇笑了笑,说道:“春笋还能长到四五月,不愁没的挖。”
  闻言,大家才稍稍收回心来,把目光投注在了面前的一大筐春笋上。
  比冬笋还要大了两三倍不止的个头,一个个像是青褐色的小宝塔,散发着引人垂涎的清香。
  【不知道春笋吃起来又是什么味道的?】
  【和冬笋应该差不多?不知道哪个更好吃(吸溜~!)】
  林随遇和顾裴安将满筐春笋抬回了厨房,不急着处理春笋,倒是先把上午泡的一盆黄豆拿了出来。
  众人好奇地看着突然出现的黄豆,一脸莫名。
  【不是要做春笋吗?】
  【怎么还有黄豆的事?】
  林随遇笑眯眯地说道:“等待会儿,你们就知道了。”
  他将黄豆打成豆浆后,滤出浓浓的豆浆,然后拿出一个深一些的平底锅,舀了九分满的豆浆进去,生火开始煮。
  这下连汪老他们也好奇地凑了过来,不明白他怎么突然就煮起了豆浆。
  浓白的豆浆逐渐泛起热腾腾的白烟,林随遇专注地掌控着火候,让豆浆保持着高温但始终不沸腾的状态。
  不一会儿,豆浆表面就凝结成了一层薄薄的米黄色豆浆膜。
  林随遇拿出一早准备好的细长竹签,从豆浆薄膜的中间轻轻穿过去,缓缓地提了起来。
  只见那层薄薄的豆腐皮瞬间脱离了锅里的豆浆,附着在了他手中的竹签上。
  直播间的观众和一旁的唐教授几人同时震惊地瞪大了眼睛,不可置信地看着他手里的竹签。
  【?????】
  【卧槽!我也没眨眼啊!这是怎么做到的?!】
  【这是豆浆??豆浆还会变成这样???】
  【这是什么?凝固的豆浆?】
  【应该是凝固的蛋白质之类的东西,但还是第一次看见用豆浆这样做的!(激动)】
  唐教授也兴奋不已,他大致能都猜到这东西形成的原理,但还真没想到豆浆还能做出这么有创意的东西。
  “小林,这是什么东西?”汪老同样吃惊不小。
  林随遇笑道:“这个是豆腐皮,浓豆浆表面凝结形成的那层薄皮,和一般豆腐的做法有些不一样,用来搭配春笋倒是可以做一道特别的时鲜菜。”
  大伙儿这会早已经忘了春笋的存在,看着面前一张张搭在竹竿上的豆腐皮,既激动又新奇。
  【我真是开了眼了,豆浆居然还能这么做?!】
  【果然,就没有大神做不到的,只有我想不到的!】
  林随遇手脚麻利,耐心十足,榨出来的豆浆,足足摊满了两个长竹竿的豆腐皮。
  他将竹竿挪到院外,让豆腐皮先晾干一会儿,接着提刀上阁楼割了一大块火腿咸肉下来。
  至于春笋,顾裴安都已经帮他剥干净了,一个个白嫩青玉的笋并排卧着,清香喜人。
  早春的第一茬春笋,完全是整根鲜嫩的模样,不需要去皮去尾,林随遇直接切成了滚刀块放进汤锅里。
  接着将火腿咸肉洗净切块,原本该用刀板咸肉,他也是才想起自己光顾着将五花肉全拿去做烟熏腊肉了,也没留下一块来做成咸肉,幸好火腿咸肉的滋味也不差。
  嫣红的火腿被切成麻将大小的块,泛着鲜艳的色泽和独特的咸香。
  林随遇又从冰箱中拿出一块新鲜的精瘦肉,手起刀落,也切成麻将大小的方块,和火腿块一起下入锅中,加水没过,放入葱姜,盖盖焖炖。
  趁着鲜汤焖炖的时间,林随遇将晾得差不多的豆腐皮收了进来,半湿半干的薄薄豆腐皮带着一股独特的豆浆清香和韧劲。
  他两手一合,将一张豆腐皮合成了一根,手腕一转手指一转,一个小巧精致的淡黄色百叶结瞬间在他手中成型。
  【???好家伙,这也能打结?!我属实是没想到】
  【魔术区大神主播又开始了(狗头)】
  【这什么?豆腐皮打结??】
  林随遇笑道:“这个叫百叶结,做个造型方便下锅好看些。”
  他手指灵巧翻飞,转瞬间就打出了一串串百叶结,林随遇用剪刀将它们分剪开。
  然后揭开汤锅,将百叶结下了进去,再撒上食盐调味。
  白雾席卷着浓郁的鲜香喷涌而来,一下子窜入众人的鼻腔,瞬间就勾得所有人口水冒了出来。
  【我焯!好香!!!!!】
  【这什么汤?居然这么香!魂都差点给我香飞了!】
  离得最近的唐教授几人更是受到了猛烈的冲击,不由自主地咽了一口口水,眼神看向了汤锅里。
  “这也太香了!什么味道这么鲜?”汪老咂舌道。
  林随遇吸了一口鼻尖传来的久违鲜香,眉眼漫开笑意:“这个是腌笃鲜,春日里少不了的一味鲜。”
  众人将这几个字在舌尖转了转,越品越鲜,连名字都如此奇妙的鲜,难以想象这汤喝起来该有多鲜香。
  直播间的观众就着鼻尖残存的鲜香味,馋得口水都快止不住了,终于等来了尝鲜的时刻。
  林随遇揭开锅盖,将焖炖好的腌笃鲜汤盛了出来。
  淡黄的春笋和嫣红的咸肉,浸没在清澈的热汤中,扑鼻而来的浓郁鲜香将人满满地包裹住,瞬间唤醒了五脏六腑。
  【好香啊啊啊!!!】
  【灵魂暴击!鲜的我灵魂咻的一下从天灵盖窜出去!】
  【我的天!太鲜了!这汤真的太鲜了!!!(震惊)】
  【我焯!这汤简直鲜掉了我的眉毛!不愧是名字都带着鲜的汤!】
  【春笋好香!比冬笋还鲜香!】
  【百叶结太好吃了!吸满了汤汁又软又韧又香!太绝了呜呜!】
  【腌笃鲜请速速加入我的每日套餐!我可以喝一辈子!!!】
  作者有话说:
  来了来了,抱歉宝子们,五一陪父母出去了,累(挤)成狗,这几天没更新
  不出意外的话,这周末应该完结了,本章发红包~


第143章 槐花麦饭
  粮油基地的第一批葵瓜子上线开售, 星网上一片热闹哄哄的时候, 荒星宅院里刚过完立春。
  果园里移栽的草莓苗相继开始结果,有的已经开始转色,透出了薄薄的淡粉。
  各色灿若云霞的桃李杏花也开始在春风中争奇斗艳,最喜人的是那几株樱桃, 绿叶间挂满了指头大小的樱桃果, 一簇簇地挨在一起,阳光下恍若淡粉的玛瑙。
  林随遇估摸着, 再有半个多月,就可以摘了。
  中心庭院的菜园和后山的梯田,林随遇又重新翻整了一遍, 施了肥, 预备不久后的春耕。
  他将之前采收留下的种子取了出来, 分别浸泡催芽后, 播种在了育苗室,空荡荡的育苗室重新被各种绿苗填满。
  前段时间移栽种下的药草苗也一派生机盎然, 尤其是那片石斛,回归松林就像是回到了自己的舒适老家, 抽了不少新枝不说, 还开了花。
  一串串米黄淡绿的石斛花, 点缀在翠绿的叶间,小巧奇异形似幽兰。
  绽放在朦胧晨雾中,又仿佛是松林间乍现的精灵。
  第一眼见到的时候, 就连林随遇也被惊艳到了, 更别说屏幕前一个个看呆了的观众。
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