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大唐第一厨(171)

作者:浮云素 时间:2019-03-05 19:01 标签:美食 天之骄子 因缘邂逅 传奇

  他们都要仇视菩萨了。
  呵呵,谁没看见你使的眼色?
  观音菩萨听此言,心满意足地点点头,嘴上故作矜持:“出家人不重外物,即便是山间野露也可吃得,更别说是香甜的粥食。”他从袖里乾坤中拿出一钵,半点不客气。
  却不知,莫文远在看清楚钵的模样时,睁大眼睛。
  和尚都以钵化缘,那钵的质地不错,许多僧人一生只有一钵,莫文远的师父慧智和尚也是如此,他视力好,心又细,看见钵的时候就心生怀疑,等拿到手上给菩萨盛粥的时候看钵看得更加清楚。
  莫文远不动声色,把钵递给观音菩萨,见他喝了一口,眉头舒展,啧啧称叹,冷不丁问了一句道:“味道如何,慧智师父?”
  观音菩萨顺口道:“甚好——”
  话还没说话,他就像是被命运掐住咽喉的公鸡,说不出话来,先抬头环视一周,且别说别人,即便是喜怒不形于色如孙悟空,都流露出了惊讶的神采。
  神农与观音菩萨交好,但他与莫文远不是很熟,感觉不出此刻微妙而又复杂的情况,只能送给菩萨一属于友人的鼓励眼神,而那大黑羊,难得从吃食中分出了点神思,看向自己,眼中充满嘲笑。
  大黑羊:嘎嘎嘎嘎嘎!菩萨你也有今天。
  不要让我们说好,最后还不是掉马了?而且掉马姿势一点都不好看!
  哈哈哈哈哈哈哈哈,蠢死了蠢死了!
  俨然不记得他曾经给饕餮的照顾,还有被骚扰的日日夜夜。
  再回头看一眼莫文远,只见他的眼神十分复杂,敬重还是有的,只不过有点少,更多的是疑问。
  师父你干嘛?
  没想到你是这样的师父!
  更没想到你是这样的菩萨!
  观音菩萨:“……”
  我招惹谁了我?
  ……
  老虎精被带走之后,往安南行的路上就没遇见甚大事。精怪还是有的,但都是些食人的精怪,冷酷的玄奘法师自然不会对他们手下留情,该物理度化的就物理度化了,羊还是叫嚣着想要□□怪,却碍于玄奘法师在,并不如此行事。
  行走三个月后,他们终于到了安南。
  此时安南之中心并不叫做安南都护府,此都护府是唐高宗设立的,现在安南的中心还是交州都护府。这里的交,取自交趾之意。
  古代越南又有交趾之名。
  唐前期国力强盛,对边远地区的看管也十分得力,统治稳固,安南当地所用的税法被称为两税法,当地的农人也需要交农税,服劳役,甚至被征收手工产品。
  而安南的州县,除了向唐王朝政府上包涵土特产在内的岁贡之外,还要交盐税、铁税、珠宝税、麻税等,规定相对严格。
  什么为显示国威,赐附属藩国技术、农产品以及一众宝物而不求回报,是不存在的,唐代统治者身上可没有不求回报的好品质。
  莫文远见此地商贾货车,络绎不绝,船顺水道而下,将一箱箱的货物送入安南,还挺惊讶:“此地商业之繁华,略逊于西域,然也未差太多。”商人很多,货物流通量也很大。
  然而敏锐的孙悟空在看了一会儿后却道:“我看未必。”
  “大圣何出此言?”
  “我观此地商船驴马车队颇多,却皆是由大唐送往安南,少见安南商贾即物运往东土。”
  莫文远对此还算有点研究,跟李三娘在一起久了,他对商道之事了熟于心:“我未听说过安南有甚土产品的,然后大唐之瓷器茶叶等物,即便是在西域都销量亨通,怕是在安南也是如此。”
  事实上莫文远所言之语并非有错漏,安南之地汉化已久,尤其是当地的国主贵族,皆习汉人之生活习性,好喝茶,鉴赏瓷器,故此些物件在安南很有市场。
  神农是标准的农学家,对商贾之事的兴趣不大,故而便提醒道:“我等来此地,各有事物要为,不若商讨之后,分散为之。”
  莫文远点点头道我:“如此甚好,我欲到集市看看,见此地为米价如何去。”
  神农道歉:“此地炎热,明明时令已入冬,却很温暖,可堪种植,我欲往田里去。”
  玄奘法师上手合十,口胡佛号:“阿弥陀佛,贫僧且去寺庙看看。”
  三人对视一眼,已经有了决定,莫文远口顿一会儿道:“各行其事,一旬后在此地见如何?”
  唐玄奘与神农都无异意,点点头同意了。
  但等到人员分配时,却又出现了别的情状,神农独身一人,且不必担心,唐玄奘却有一堆徒弟。
  即便为了每日吃食考虑,几人都欲跟莫文远同往。
  哪里晓得大黑羊反应激烈,“咩咩咩咩咩”个不停,就是不同意。
  不成不成,你等既和玄奘法师是一道的,何必与我等通行,再跟师父走就是了。
  孙悟空心思通透,看见大黑羊之坚决态度,若有所思:“成,那偶做打扰,来寻些吃食如何?”
  大黑羊嘴巴开合,似有话要说,莫文远却先代他答应了:“无妨无妨,只要早些来便可。”
  早些来啊……
  孙悟空仿佛发现了某些值得探讨的严肃之事,表情慎重道:“俺老孙知矣。”
  跟在他身后的好吃小呆瓜猪八戒满脸疑惑:知道什么了?
  ……
  交趾集市众多,莫文远打听后在一较大之市落脚,此地不仅有各色店铺,还有食肆与旅店,俨然一缩小版的西市。
  集市中汉人较少,更多的是交趾当地人,他们长相与汉人略有区别,身量不高,肤色偏深,五官轮廓也更深一些。
  莫文远很有外出经验,知此时需先寻一落脚之处,便带着羊走了,交趾人不知大黑羊之事,少有人听莫文远之名,故此时都面露疑惑之色。
  他在交趾看过所有旅店,终于选了家看的过眼的。
  说是看的过眼,房屋却也低矮潮湿,不过是没了蛛网纠结,也无老鼠、壁虎、多足之虫等不令人喜爱的小动物。
  掌柜是交趾人,见到羊,用语音古怪的汉语道:“客官,这羊……”
  莫文远道:“我愿多加些钱,且让他同我住一道。”
  他们要了上房一间,羊进门后,感受到落在身上的细小尘埃粒,皮毛炸开,立即动手将房屋清洁一番,随后变成人形,对莫文远目露希冀之色。
  “现已无人,我们可否上塌嘿嘿嘿……”
  和玄奘法师一路同行,他都要憋死啦!


第104章 第104章
  安南作为大唐的下属郡县, 深受中国本土文化影响, 就连地区结构、管理制度也雷同。地方分设州、县、乡、社,行政机构和官吏任免一如内地,乡镇下的集市,集市中的店铺,也是中国内地的翻版。酒肆、书肆、食肆、农店、铁匠铺,应有尽有。
  莫文远带羊走在狭窄的黄土路上,观两侧店铺, 点评道:“虽大体相似,细节之处却有不同,长安城中常见的饼屋, 卖胡饼胡食之店此地却不大常见。”
  大黑羊听他话后回忆这两日见到的他国商贾,深以为然:“咩咩咩咩咩咩咩咩咩。”如此说来,西域的行商也不多见。
  他们见到的有真腊、文单、昆仑等国的商人,对应现代的国家,分别是柬埔寨、老挝以及马来西亚。西域,也就是中亚的商人几乎不曾见。
  他们走进一粮食店铺,莫文远在旅店落脚之后,并没急着出去找占城稻,反而与当地的商贾还有大唐来的行商闲聊,听听这里的局势, 再听他们说有何店是当地比较大, 比较权威的。唐人不用说, 绝大多数都听说过莫文远的名声, 愿意卖好,很是热情地讲解一番当地局势,而交趾本地人所说与那些商贾类似,故而莫文远很快就有了目标。
  店铺大多简陋,泥砌墙壁,瓦的颜色也很暗淡,以唐人眼光看来,那瓦质量实在不好,偶见悉悉索索的小虫、肥硕的老鼠从店内刺溜一声钻出来,看着并不令人感到愉快。
  莫文远将羊留在门口,人进去,掌柜迎上来,他的汉语比旅店老板更差,很不流利,好在能勉强听懂汉话,连说带比划,同人交流起来。
  莫文远现在他的带领下看过各种稻米,期间店家在一旁解释道:“此些多是从中原引进来的良种种植而成,米粒大而长,香味宜人,颜色洁白。”大唐的种子在交趾很受欢迎,收获的粮食价格相对高昂,只有富裕人家以及贵族才可吃得。
  也难怪此掌柜汉化不流利,谁叫绝大多数的唐人并不会专到交趾,买价格更加昂贵,却出产于本国的粮食。
  但莫文远找的并不是唐代的稻谷种,他道:“可有本地的稻?”
  那掌柜看他一眼,将他往店内带了,在一屋前站定道:“此皆为交趾之水稻。”那些稻谷被零散地放置在大布麻袋中,供人看,若确定客官需要,掌柜则会遣人到谷仓取新米。
  莫文远弯腰分辨,仔细看后,发现交趾之水稻确实不比大唐之水稻,米粒细长,也无甚光泽,以莫文远看来,哑光让米粒更显干枯,其颜色偏向黄色,无论远看还是近看,都很有副杂乱无章的味道。
  “贵客不妨看其他稻种,抑或是五谷杂粮,此些稻谷便是煮出来了,也不堪入口,口感艰涩,米甚至略带苦味,除非是当地贫困人家,否则很少有买的。”
  莫文远专抓住关键词道:“为何当地贫困人家会买?莫非此物价格甚低?”
  “价格确实低,仅有寻常大米一半未至。”掌柜解释道,“贵客有所不知,此稻米无论是色香味都逊其他稻谷远矣,然它仅有一优势,即少种多收。”
  “何谓少种多收?”
  “也不知此稻谷是如何长出来的,只要随意一把撒在地里,便是无人侍弄,也能生根发芽,形成一片稻田,若是稍作侍弄,便可蓬勃生长,其生长之速与杂草相比,不遑多让。”
  “此稻谷一年可长四次,产量很大,故其价低贱,家境贫寒之人买此果腹。”在那些人心中,这种稻谷已经成了草皮树根或诸如此列的代替食品了。
  莫文远点点头道:“原来如此。”
  “此种稻谷,先给我来一袋。”
  ……
  莫文远花了一旬时间,将附近大大小小的农铺粮店全逛完了,又买了许多不同品种的稻谷,稻谷们被一袋子一袋子装着,莫文远从每袋中挖了一罐谷,蒸饭吃。
  只有吃过之后,才可判断它们的味道好坏。
  交趾人并没有欺骗他,味道最好的竟然是大唐传来的稻种,本地的品种味道都不怎么样,酸味尖刻,抑或是干巴巴不带米香,无论哪种稻,若不经过二次加工,怕是也没有多少人想吃的。
  然而与其糟糕味道形成鲜明对比的,就是他们的熟制,大多都是一年四熟,偶尔有一年三熟的。
 
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