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大唐第一厨(31)

作者:浮云素 时间:2019-03-05 19:01 标签:美食 天之骄子 因缘邂逅 传奇

  小饕餮:!!!
  很显然,他赢得了来自莫小远的可贵友谊。
  “送鱼胶可以,别送那么多。我没法和阿娘解释!”
  ……
  李三娘看着鱼胶山,只感到一口气在胸中翻腾,不上不下。
  “你说这些都是菩萨送的?”她面无表情,声音更无起伏。
  莫小远一手指天一手指地,表情严肃,恨不得发毒誓证明自己的清白:“不错,我夜中梦到菩萨,他端坐莲台上,手持净瓶,慈眉善目,凑近我言想吃羊乳冻。半夜醒来便看见院落中堆满鱼胶,真乃神迹也。”
  菩萨:???
  你瞎说!!!
  别污蔑我们出家人,我们不吃鱼也不吃羊乳!!!


第28章 第28章
  李三娘的表情不可描述, 她在“说什么鬼话”与“如此解释可还行”中不断挣扎, 她或许想要相信莫文远的话,但儿子所言实在太难以置信,让她倍感纠结。
  最后她只能先道:“别以为你糊弄过去了,等回长安,我定要去大兴善寺问问,菩萨有没有吃羊乳冻!”
  莫文远无辜眨眼睛:“菩萨有无吃羊乳冻,便是住持也是不知道的, 阿娘你想啊,菩萨也是佛, 吃羊乳冻就是犯戒,便真吃了,也跟不了师傅一样, 不给别人知道。”
  菩萨:不背锅不背锅!
  慧智和尚与小黑羊在暗处听两人对话,慧智和尚且不用说,面色古怪,眼露纠结之色, 看莫文远几眼,嘴唇微动, 欲言又止。而小黑羊已经无声地倒在地上,他腹部的毛随腹部抽搐, 放肆地笑。
  小黑羊:咩咩咩咩咩!
  哈哈哈哈哈哈哈哈!
  慧智:不行, 回去定要同莫小郎君说说, 切末何时都推在菩萨头上, 头顶三尺神明,你说什么菩萨都知道!
  最终小山似的鱼胶还是被母子两人联合收起来了,李三娘看了半天,也不觉得这些鱼胶有何问题,自家儿子自己知道,且不说他绝不干小偷小摸之事,便是洛阳城中有无如此多鱼胶都是未知数。为何会有如此多鱼胶出现于此,可能性有二,此物不是菩萨所赐,便是精怪给变出来的,目前李三娘所见识到的精怪也就硕鼠精,莫小远面对妖物时秋风扫落叶般的无情,给她留下了深刻的印象。
  定不是妖怪送来的!
  她根本猜不到,自家儿子有个神秘的妖怪友人。
  ……
  羊乳冻在王家刮起旋风,堂堂世家郎君娘子,吃过不知多少好东西,却被其独特的味道与口感给俘虏了!无论是晶莹剔透的牡丹花冻、水果口味的果冻,还是凝结最好最为Q弹的羊乳冻,各具风味,软弹的口感同舌尖相接触,甚至舍不得咽下去。
  王蔚痛心疾首,他原准备吃独食,一人吃果冻吃到爽,不想在家中几人尝过后,点心全部充公,特别是大哥二哥家的小娘子小郎君,用小牙咬木勺,眼中蕴含对果冻的无限渴望。便是再混不吝,也不能同小童抢食啊!
  “滋味甚美!”
  “鱼胶竟能做此吃食!”
  “何人所为?”
  王蔚道:“乃是先前做牡丹菜的小童。”他阿爷阿娘尚且不知此事,在城中行走的王家大郎却听过了莫文远的名头,现天下风流人士汇聚洛阳,牡丹菜又与花卉主题相得益彰,再加上中国人从古至今对美食的追求与渴望,没过几日,消息灵通点的人都听说过“莫小郎君大展身手,牡丹花菜迎花王”的故事了。
  王大感叹:“我闻莫小郎君之事,还以为时人夸大其词,现在一品羊乳冻,才知人外有人天外有天。”
  “莫小郎君恐怕是从娘胎里就开始练的厨艺,我观李三娘虽善经营,庖厨内的造诣却远不及莫小郎,世上可从未有生而知之之人,他的手艺,莫约是神仙授法。”
  “李三娘?可是长安城中豆腐西施李三娘?”
  “可不是,莫小郎君就是世称豆腐童子的那位。”
  “难怪难怪,能以稚子之身还原淮南王菽乳作法,定时个不凡的,不还说他在大兴善寺修行多年,为佛子转世?”
  “这倒是没听说过……”
  王二肉疼得将最后一口果冻送入喉中,仔细咀嚼品味,又用勺子把碟上残存的汁水给刮干净,才加入对话:“佛子转世是真是假我可不知,但此小郎君确实有降妖除魔的本事。”
  王蔚来了兴趣,连羊乳冻都顾不上心疼了:“你可是听见甚至?”
  王二前些日子出门办事,昨日才回洛阳,牡丹宴的事还是方才从王大口中得知,他道:“我估计也就几日,莫小郎君降服硕鼠精的事就该在洛阳传开了,近几年风调雨顺,少有妖精作怪,而且那妖精又在净土寺回归佛门,和尚不同外人道也才是奇了怪了。”
  “你快些说到底出什么事了吧!”
  随即王二将缑县的俗讲内容复述一遍,惟妙惟肖,言及要吃妖精,面露敬畏之色:“便是三藏法师当年,也未对妖精造成如此伤害,莫小郎君实在厉害,再过几年,说不定也是名震天下的法师了。”他听得出,净土寺那是把莫文远当成佛子宣传的,否则怎会为他开俗讲。
  王蔚:=口=!
  “如!如此凶残?!”
  “此言差矣,对妖怪岂能用凶残二字来形容?且小郎君走后硕鼠精洗心革面一心向佛,可见他劝说之法很起作用。”
  小女郎不很懂大人间的对话,只是用木勺敲陶碟道:“阿爷!还要!”
  家中人纷纷用意味深长眼神看向王蔚,王蔚被看得激灵道:“我只换得二十块冻,再多吃就没了!”
  “你们如此看我,不如再给莫小郎君些冻,令他做好了。”
  “三郎尔对莫小郎可尊敬些!他可是佛子转世,同寻常庖厨有天壤之别!”说话间王二也心下疑惑,修行之人有驱散魑魅魍魉的能力,哪个不是云游天下发扬名声?谁会在洛阳街道上做菜?这届佛子太有个性了吧?
  王蔚同莫文远相交不深,对其理想却有了点了解,他道:“此言差矣,我观莫小郎君,恐怕不欲扬此名声。”
  “他更想厨名远扬!”
  ……
  便是知道莫文远的本事,王蔚第二日早上还是雷打不动去寻他吃早饭,莫文远看他还挺担心:“你昨日不会将各色胶冻全吃了吧?”胃可还好?
  王蔚出离得悲愤了:“哪能啊!我回家后巧遇阿爷阿娘,二十枚胶冻均被截胡,我才吃两枚,连塞牙缝都不够。”
  “我那五岁的小侄女还言要再吃,哪有那么多让她吃。”他试探道,“小郎君你可以意做些胶冻来卖?若鱼胶不够,我可供你。”
  莫文远听后大喜:“你欲买胶冻?!”他正想那么多鱼胶不知如何处理,这物造价太高,便是他做了,也不可跟蒸饼馒头一样于坊间卖的。
  但寻常百姓购买力不行,世家大族的郎君娘子却不同啊!如果将果冻作为零食售卖,他们简直就是唯一能购买的阶层。
  跟在李三娘身边耳濡目染许久,他也有了商业头脑,真是可喜可贺。
  王蔚注意到了莫文远不正常的兴奋,丈二和尚摸不着头脑:“我确实欲买胶冻……”
  “我正好准备做些胶冻来卖,阿娘买的院子我看过,堂前器具皆可用,这两日正在清扫并购置日用品,从明天起就可以投入使用了,你若想要胶冻,早一天同我说,想要多少枚,什么口味,第二日来取便可。”
  王蔚欣喜若狂:“当真?”
  “当真!只望你给我宣传宣传,令店中有更多客人。”
  “包在我身上!”王蔚打保票道,“我虽不才,在洛阳中却有几个朋友,胶冻肯定会合他们口味。”随后火急火燎道,“有什么味道的?”
  “王郎稍等,我给你一张单子。”他噔噔噔跑回房间翻找他拟写好的菜单,再回来递给王蔚。除了羊乳冻、牡丹冻之外,还有橘子冻、柚子冻等等。
  “水果的种类随时节的变化而变化,水果上市,种类就会变多,下市就不会再卖,胶冻皆是十文钱一枚,买多就可便宜些。”这些价目表都写在纸张上,一枚十文,若买八枚就是七十二文。
  十文不是一个小数目,一家人一天吃饱饭也不过就是□□文,除非特殊时候,谁家会买胶冻?再好吃也不过就是华而不实的小零食罢了。
  但王蔚看了却惊叹于:“这么便宜?”十文钱一枚对他来说简直就是白送。
  莫文远但笑不语。
  王蔚道:“那我先定二十枚胶冻吧,明日上门来取。”
  “承蒙惠顾,超过八枚按照九文一枚算,共百八十文。”
  ……
  午间,新买的院子已经收拾出来了,别说是最重要的灶台店面,便是院落中给帮工住的平房都已经打扫干净,李三娘雇了几名壮实妇女打扫,不出半日,就收拾妥贴,娘俩儿拎包款款,入住新房。
  莫文远同李三娘说了果冻生意的事,对方毫不奇怪,还连连点头道:“我昨日吃了,便觉得是门好生意,恰好你从菩萨那儿得的鱼胶很多,吃不完正好卖。”她又道,“你确定菩萨任你卖胶冻?不用全做了上供?”
  他早就用书面沟通的方式同小精怪说好了,只肖每日接受他的点餐再送上几十枚胶冻便行,他的笔友是名大方的小妖怪,只要自己有的吃,其余一律不管,甚至可以说他还挺愿意莫文远发展事业的。
  他假模假样道:“无事,我已同菩萨说过,他慈悲为怀,不在意此等小事。”
  菩萨:“……”
  行了行了,已经背锅习惯了。
  胶冻本来就不难做,莫文远每晚睡觉前做一批,随后将装胶冻的碗隔水放置在桶中,借冰凉的水凝结,第二天早上将其从碗中敲下来,便大功告成。操作并不复杂,等到胶冻真流行后别家仿做也不难,只要买到足够的质量上乘的鱼胶再掌握去腥方式便可。
  他先准时将百枚果冻连同炒菜放在院角落,随后离开。他倒是不担心笔友找不到新住处,精怪总有自己的方式。说来也奇怪,要是常人,便是同其交往,也总想看看精怪长什么模样,但莫文远就跟没有好奇心似的,他满足于正面不想见的相处方式,对他来说,这样最为舒适。
  走后,小黑羊出来,大快朵颐。
  慧智看他吃得快乐,心痒痒的,哎,若不是冻中有鱼胶他为和尚不能破戒,真想尝尝啊!
  ……
  牡丹宴期间,外地的郎君娘子也会到洛阳凑热闹,他们都系出大族,与洛阳城中的本地豪强沾亲带故。令他们住在旅店是不可能的,若在城中无别院,便会住在姻亲家中。
 
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