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大唐第一厨(46)

作者:浮云素 时间:2019-03-05 19:01 标签:美食 天之骄子 因缘邂逅 传奇

  这是羊炙?这真的是羊炙?!
  怎会如此美味!
  ……
  小黑羊躲在莫文远屋子里,踢弹蹄子,差点就流下了悔恨的泪水。
  他真蠢,真的,为何要相信女妖精的话,又为何要在距离后厨如此之近的地方,待莫小郎君做菜?
  他真是在自我折磨。
  饕餮乃龙之子,五官且不用说,自是耳聪目明,胜于凡人远矣,他的味觉与嗅觉又是五官中最好的。
  木炭烧烤后的灰烟顺风传递,便是店铺中的客人也闻到了香味,各个都在寻找来源,更不肖说是他了。
  小黑羊馋得口水滴答,却偏偏不能冲出去,更不能吃,实在是太难过了!
  忽然,他闻到一股异香,此味还在不断靠近。
  莫文远打开房门就看见小黑羊睁着一双豆豆眼看自己,他咳嗽一声把盘子放下道:“你吃同类吗?”
  小黑羊一头扎进盘子里,还不忘抗议:“咩咩咩咩咩!”
  他们才不是我的同类!
  莫文远很是惊讶,他耳中听见羊咩咩声,脑海中却莫名理解了小黑羊的意思,他心道:这莫非是神仙手段?
  法术这些年见识了不少,先天神通还是第一次看见。
  他好奇道:“你究竟是什么精怪?”
  小羊气死了:“咩咩咩咩咩!”
  我不是精怪!我是天地间独一无二的神兽!
  像饕餮这种先天凶兽,同时间只会出现一只,现存的死了,下一只才会出生。
  “咩咩咩咩咩咩咩!”
  羊肉冷了就不好吃了,烤的时间有点长,肥肉虽然焦了,瘦肉却也变硬了,时间还要少些。
  莫文远还没具体问出小黑羊的品种,就被他精妙舌头作出的点评给折服了:“说得太好了!我晚间定会改进!”
  随后又接着去厨房忙了。
  ……
  生辰日当晚,莫小狗激动得满面红光,他并非因为今日乃他生日而激动,脸上的光全是给羊宴激的。
  “从午后我就闻到味了!”他眼中闪烁着渴望的光,“终于可吃了!”
  莫文远道:“吃要慢慢来。”他只有一人两双手,最多同时炮制三道菜,便是羊宴都要一道一道上。
  赵二娘与莫小狗坐在矮桌旁,伸长脖子,似嗷嗷待哺的稚鸟。
  最先上的不用说,是羊排羊肉串羊腿等烤制吃食,莫文远奢侈地用上了花椒等物,让本就喷香的羊肉味道更加厚重。
  莫文远自己倒是不忙吃,他一直守着鱼腹藏羊,现代人做这道菜多用烤炉,唐代的烤炉受热不够均匀,他得看着烤箱不断翻面。翻面很讲技巧,被油网紧紧束缚住的鱼不能被翻散了,鱼腹处的火温度最高,油脂融入腹表面,肉的颜色从雪白变成焦黄。
  香味透过腹肉的阻隔散播入空气,即便是啃着羊腿满足流油的莫小狗也被鱼羊结合的鲜香给震撼到了。
  “大郎啊,鱼腹藏羊可吃否?”
  “再等会罢!”
  莫小狗闻言非常难过,羊排羊腿分明填满他大半个胃,然在问到鱼羊鲜味时,他又仿佛生出了另一个胃,满脑子就是吃吃吃。
  莫文远:嗯?
  敏锐的感官提醒他,似乎有什么不对,一股存在感很强的视线钉死在他身上,令他如芒在背。
  他抬头便看见了一双绿油油的豆豆眼,眼中满是凶光。
  莫文远:=口=!
  小饕餮:!!!
  他没想到莫文云会突然抬头,还有点愣,随后便像被看到裙底风光的小姑娘似的“噫”地一声,猛然缩头,莫文远似乎听见了“嘤嘤嘤”之声。
  “……”
  什么情况?!
  又过一会儿,菜终于可以吃了,他左右手抄两把木铲,巧妙地托起鱼放入盘中,油网拆开,右手持刀手起刀落,将鱼片均匀分成小块。
  靠近鱼头鱼尾的部分内塞羊肉少点,但外皮酥脆可口,一口咬下去甚至能听见咔嚓声,而中间部分更是不必多说,羊肉碎、菇丁、笋丁混杂在一起,猪油膏切成小块塞入其中,随温度升高逐渐融化成油滴,内馅吸满了汁水与油,一口下去,唇齿留香。
  外皮更不用多说,酥脆的外壳后便是娇嫩的内在,也不知莫文远如何烤制,白嫩的鱼肉与脆鱼皮泾渭分明,鱼皮吸收了油网的香气,肉比豆腐还要柔软,再加上羊肉内馅……
  啧啧啧啧啧,莫小狗吃得头都抬不起来。
  这生辰过的,也太幸福了吧!
  ……
  厨房是莫文远一人的天下,便是莫小狗赵二娘无他应许也不敢进出,他们自然不知莫文远还藏了一条鱼在厨房中。
  待两人吃饱睡下,莫文远瞧瞧把剩下的鱼煎了,送给面带幽怨之色的小黑羊,当然了,在闻到鱼羊味后,他面上沮丧之情一扫而空,满眼只有菜。
  莫文远忙碌一日,也有点乏,便吩咐道:“我今日先睡下,剩下事我们明日细谈,你可别随意跑了。”
  小黑羊欢快地咩咩咩咩咩。
  不跑不跑,便是如来佛祖杀来了他都不跑。
  有莫小远在的地方就是天堂!
  莫文远几乎一沾枕头便进入梦乡,他睡眠质量惯常好的,夜间无梦,但今儿也不知是出了什么差错,他竟在白茫茫的云间睁开眼睛。
  “莫小郎君——”
  “莫小郎君——”
  耳边有梵音萦绕,呼唤他名之声悠长,宛若从天边传开。莫文远猛然回头,便见到端坐在莲台上看不清面貌的菩萨。
  “莫小郎君——”
  他一个激灵,心虚极了,这这这这这、这是菩萨真的来找他了?!
  真真是夜路走多终遇鬼,常走岸边哪有不湿鞋,假托菩萨名多年,苦主找上门来啦!


第36章 第36章
  莫文远虔诚地跪在菩萨前的蒲团上, 他毕恭毕敬, 双手置放于膝上,背挺直如松柏,寺院内修行多年的僧侣,也不过如此:“菩萨寻弟子有何事?”
  他在大兴善寺内呆了多年,不是僧侣,却也成了半个佛门弟子,再加上同寺内诸多和尚都有师徒之仪, 对菩萨自称弟子绝对挑不出错处。莫文远此时不敢抬头直面菩萨慈悲之颜,否则便能看见他欣慰笑笑,仿佛看见了自家地里涨势良好的小白菜。
  “吾今日找你, 是有一事。”
  “菩萨请吩咐。”
  “尔屋内黑羊乃是我代为照看之神兽,此兽性情温和,若不侵犯于他,从不伤人,乃温良通人性之兽。”在说这话的时候,菩萨表情不变,俨然一副绝世大忽悠的模样,若有知道小黑羊身份的神仙在此,定要对他破口大骂。实在是太不要脸了,即便这只饕餮是厌食症患者, 也不是好相与的, 将他说成白泽那般瑞兽的性子, 你的良心不会隐隐作痛吗?
  菩萨:并不会XD。
  莫文远一听, 虽觉得有点问题,却对小黑羊肃然起敬,果然不是精怪是神兽啊!
  “此黑羊无甚大问题,只有一小毛病,就是他挑嘴的紧,明明该是长身体的时候,却不愿多吃以至于现在还体型如此瘦小。”
  “听闻莫小郎君你善庖厨,他特地寻你讨要吃食,我见他总算能进食,便有个不情之请,敢问小郎君可否收留他,将他喂养长大,期间食材问黑羊讨要便是。”
  莫文远怎么可能不答应?便是菩萨没来他都准备收留小黑羊了,现在托梦不过是走过明路,让他更加安心罢了。
  他原本以为菩萨话说完了,正准备应许,又听见菩萨道:“此外,我在天界多听小郎君呼我之名,将我同些吃食并论。”
  莫文远冷汗刷一下出来,布满额头。
  菩萨幽幽叹道:“借我之名倒也罢了,怎不见郎将那些吃食供奉在我佛前?”
  啊?!
  莫文远刚想说些什么,缭绕在他身体周围的云雾突然散去,他从云端跌落凡间,猛地睁开眼睛。
  梦醒时分。
  他腾一声从榻上跃起,小黑羊弯曲四肢盘桓在地上,呼吸均匀,尚在梦乡中,睡间还发出鼾声,其声悠扬,宛若歌声,令人神往。
  那声音悠长、稚嫩,听后就让莫文远联想到了咩咩咩之声,再想菩萨说的话,他道此小黑羊难不成是麒麟、白泽之类的祥瑞?但甭管他究竟是甚,奇妙的一日却在莫文远心中留下了深深的烙印,他开始盘算,明儿究竟找个甚理由同莫小狗等说明小黑羊的来历,便当作羊主子带在身旁供吃供喝算了!
  ……
  时令已经进入了秋季,北风吹拂,一日冷过一日,走到屋外,便能感到料峭的寒意。即使是勤劳的古人,在温度转凉后也推迟了起床时间,想要在温暖的被窝中多呆一会儿。
  莫文远是无此习惯,随僧人习武有很多好处,其一就是他体魄强健,手脚时刻保持湿润的温热,对他而言被窝内外无太大区别,更没有起床困难等病。精准的生物钟让他在天边未冒出光线时便睁开眼睛,穿衣下榻,小黑羊耳朵听见动静,也睁开眼。
  然后他就发现莫文远看自己的眼神充满了慈爱。
  “你竟然是菩萨座下的神兽?”
  “好厉害。”
  小黑羊出离地愤怒了:“咩咩咩咩咩咩咩咩咩!”
  他污蔑我!我是谁,怎么可能自甘堕落当他座下神兽?!
  莫文远:“行行行,今早想吃甚?”
  美食家和寻常人不同,绝大多数人都是有选择困难的,“早上吃什么”“晚上吃什么”都是世纪难题,在有厨子时往往会直接把选择权交给厨子道:“吃什么都行。”小黑羊就不同了,没有比他更加省心的食客,嘴皮子开开合合就点了一大桌菜。
  他知道后厨有什么食材,更知道那些食材能够转化成何等美食,连烹饪方式都告诉了厨子,只等他发挥。
  非常让人省心。
  莫文远接到“圣旨”进入厨房,还没做几道菜竟听见了莫小狗的脚步声。家里一共就几人住着,他的脚步比赵二娘重,步子跨得也大。再听,赵二娘竟然跟在他身后同来。
  他很奇怪,往日两人要等他把早餐做完才能就着香气起床,今日怎么起得如此之早?
  “大郎大郎,我等昨晚做梦,看见菩萨了。”才进门,莫小狗话中内容就让他一惊,菩萨托梦?
  “他言座下神兽投入凡间,要我等代为照料,又说那神兽是小黑羊模样,不会是我们昨日吃的吧?”莫小狗非常惶恐,那他罪过可就大了!
  “不不不不不,不是,菩萨说的神仙正在我房中,他踏月前来,从九天上下凡耗费不少法力,正腹中空空,饥饿不已,我便来给他做些吃食。”和和尚呆久了,莫文远的忽悠水平也是大幅度提高,各种段子信手拈来。
 
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