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许愿餐厅并不想爆火(209)

作者：少地瓜 时间：2021-11-23 11:08 标签：甜文 种田文 美食 成长

　　“忙就不可以喜欢了吗？”
　　两个大人哑然。
　　当然可以，不过……
　　“舅舅，不要忘记去幼儿园看我排练呀！”
　　小姑娘的思维总是很跳跃，前面还在说喜欢不喜欢的话题，而下一句，马上又跳到别的。
　　廖初失笑，“忘不了。”
　　五月六号开始，青叶幼儿园会有为期一周的开放期，有入学意向的小朋友和家长可以趁机来参观，也有相应的媒体来拍摄。
　　届时会有小型演奏会，小班的小朋友们也有节目。
　　会乐器的，就合奏；
　　不会乐器的，就合唱。
　　若有其他特长，像是绘画、陶艺什么的，也有专门的展示厅，有实物，也可以放VCR……
　　反正都有展示自己的机会。
　　据说有几位升入小学部的学长学姐们，已在国内大型赛事上崭露头角。
　　“全方面发展”“每个小朋友都是人才”这样的口号，并不仅仅是说说而已。
　　如今果果的二胡已经拉得很像模像样，就跟其他几位小朋友组了合奏，这两个月都要排练，允许家长过去旁观。
　　其中佳茗小朋友会演奏小提琴，也算中西合璧。
　　这算是果果第一次真正意义上的对外演奏，廖初本人非常重视，前几天就已经向惯用的裁缝定制礼服了。
　　小黑很按时地出现在路边，朝熟悉的三人组喵了声。
　　果果开心地跑过去，“小黑，早呀！你吃饭了吗？”
　　小黑喵呜一声，四只小脚脚交替踩着，尾巴轻盈地甩着，跳舞一样往外走。
　　果果踢着石子跟在它身后，一人一猫嘻嘻哈哈跑动着。
　　有几次果果为了追小石子，绕了弯路，小黑就在前面等着她。
　　等小姑娘赶上来，再继续一起走。
　　渐渐地，廖初和余渝就落在后面。
　　廖初道：“饿了？”
　　余渝点头。
　　没人给做宵夜了……
　　他忽然有点幽怨，“你把我惯坏了！”
　　如今的他，已经很看不上外面的宵夜了！
　　廖初的嘴角往上拉了拉，“那要不要回来？”
　　我可以惯你一辈子。
　　余渝把半张脸埋在毛领子里，歪头看他，“想我啦？”
　　本是打趣，谁知廖初竟很诚实地点了头，“嗯。”
　　想了。
　　真是奇怪。
　　分明小孩子可以大大方方表达出来的感情，轮到成年人，就不好意思起来。
　　余渝别开眼，小声嘟囔，“我也想……”
　　路很宽，但也不知怎的，两人偏就挨挨挤挤走到一块。
　　肩膀挨着肩膀，手肘碰着手肘。
　　偶尔一下两下的，自然下垂的指尖也蹭一蹭。
　　“那，要不要回来？”
　　出了小区，廖初又问了句。
　　天色还早，但街上已经热闹起来。
　　路边的灌木丛上挂满白霜，常青植物的叶片边缘都镶了银边。
　　车子呼啸而过，带了风，卷起路边碎屑。
　　余渝挠了挠脸，觉得热乎乎的。
　　“这个么，”他清了清嗓子，“怎么也得等租期结束吧……”
　　他租了半年，现在还有一个来月。
　　之前交了供暖费，结果小半个冬天都没住过，现在回想起来，好心疼！
　　肉疼！
　　好多钱！
　　廖初想了下，一个来月，估计他的写书大计也就能步入正轨。
　　到时候天也暖了。
　　春暖花开，挺好的。
　　今天的早饭有点黏，像拉拉扯扯的暧昧。
　　特早有两样，粘豆包和红糖炸糕。
　　粘豆包是之前就做好的，都冻在冰柜里，邦邦硬。
　　这会儿要吃了，放到大笼屉里蒸蒸就好。
　　黄米面又黏又香，像年糕一样，轻轻一扯，就能拉出去老远。
　　里面塞了满满的红豆馅儿，都是当年的新豆子，颗粒完整而饱满，煮熟后又香又甜，做什么点心都好。
　　除了特定的精细点心，其实中餐里的红豆沙都不必太细。
　　碾碎的时候注意下，故意留一点相对完整的。
　　这本是带着那么点儿粗犷意味的粮食，咬一口，豆沙之内，竟也包裹着带豆皮的大块豆粒，又软又糯，活像中了头彩。
　　只是吃到一颗，就叫人不自觉欢喜起来。
　　有的人不爱白口吃蒸的，可以要点白糖蘸着吃，也可以在点单时特意点明：
　　“煎一下。”
　　说起来，“油煎”这种烹饪方式，当真神奇。
　　许多原本平平无奇的东西，可能只是镀了层金灿灿的油膜，就瞬间不同了。
　　很有点“人靠衣裳马靠鞍”的意思。
　　乍一听觉得粗鄙，可细细一琢磨，倒也是那么回事儿。
　　油花远比水蒸气更具威力。
　　油煎过的粘豆包会变的柔软，极其柔软。
　　而与热油相接的部分，却又瞬间坚硬，变成脆生生香喷喷的外壳。
　　恰恰因为这个，煎粘豆包儿很有点难度。
　　因为黄米面太容易软，太容易粘，一个不小心，形状可就不好看啦。
　　后厨的胡海等人尝试着煎了几个，有些忐忑地问廖初：
　　“老板，您看我们做得还成吗？”
　　廖初点头，“可以。”
　　这些孩子……说是孩子，其实他也不比对方大几岁。
　　虽然年轻，但大家的基本功都很过硬。
　　顿了顿，他又补充了句，“很不错。”
　　他的视线一别开，胡海等人便面面相觑起来：
　　总觉得，今天老板的心情好像格外好些。
　　是遇到喜事了吗？
　　黄米面隔热，油层保温，两相交叠……哪怕外面凉了，里面照样能给你烫个大燎泡！
　　吃这个，可需要相当的耐性。
　　余渝龇牙咧嘴吐着热气，先把粘豆包顶部戳个小洞，呼哧呼哧狠吹几口。
　　再用筷子戳进去试一试：
　　若筷子尖儿烫嘴，那还得再等等。
　　对面的果果搓着小手，眼巴巴看着，时不时吞下口水。
　　“好了吗？”
　　春节时他们就吃过两次，至今念念不忘。
　　因为知道它的好味，现在再见，更难耐。
　　黄烈和白鹤走后，还专门打电话要过。
　　廖初给他们用保温箱寄了十斤过去，节省点，都能撑两个月了。
　　余渝抽出筷子，小心翼翼地用舌尖一舔，顿时被烫了个哆嗦。
　　“还得再等等。”
　　他又拿了只红糖炸糕。
　　这也是个烈货！
　　刚出锅的炸糕冒着滚滚热气，浑身灿金，圆滚滚的，像一只球。
　　隐约透出点儿暴发户的神气。
　　我可不好惹！
　　小心烫你一个大跟头！
　　烫面做皮儿，红糖馅儿里是合着面粉的。
　　不然入油锅那么一鼓，容易炸开。
　　隔壁桌的一家三口也在努力吹。
　　余渝记得他们，前段时间刚搬来。
　　据说是重组家庭，男孩儿不是男人亲生的。
　　但一家人倒比好些原生家庭更和气。
　　男人姓刘，看着高高大大蛮霸道的模样，却是个难得细心人。
　　“这个凉了，吃这个，”他把一只红糖炸糕推给对面的高中生，“慢慢咬，当心溅出来。”
　　放凉的红糖炸糕，也会慢慢扁平下去，变成一只漂亮的小圆饼。
　　林扬扬还想推辞，妈妈却道：“听话，赶紧吃了上学去。”
　　林扬扬就哎了声，“谢谢叔叔。”
　　男人像个孩子似的欢喜起来，又拿了粘豆包来扇风。
　　他不好意思吹。
　　孩子大了，怕嫌弃他脏。
　　炸糕外壳酥脆，牙齿压上去，能听见清晰的碎裂声。
　　细腻的面坯从缝隙中挤出来，紧接着，又是微烫的红糖馅儿。
　　因为加了面粉，倒不那么稀薄，稠稠的，甜甜的，蜜一样。
　　以前林扬扬觉得自己不爱吃甜。
　　可现在回想起来，大约是心里太苦了。 Fxshu.org


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