宋代第一航海家(387)
“这不是我们捣蒜泥用的?”
“是。”顾季淡淡道:“也和捣蒜一样用,一边研磨一边往里面加少量糖浆。不过这一步费力气又费功夫,好多人因此失败了。”
费力气费功夫?
为了尝到心爱的巧克力,鱼鱼才不怕困难!
听了这话,雷茨立刻把大石臼挪过来,双手握住石棒用力捣了起来。
“咔嚓咔嚓。”
可可豆碎裂的声音应声而至。
“这不挺简单的?”雷茨看着石臼里碎成小块的可可豆,轻轻撩下头发。
顾季点头。
“咔擦咔擦。”
可可豆碎成更小块。
“要研磨到什么程度?”雷茨好奇道。
他记得做蒜泥时,没有明显的大块就可以吃了。
“至少……像粉末一样细。”顾季道:“看不见一丝成块的痕迹。”
雷茨无辜睁大眼睛,绿莹莹的眸子里写满不可置信。
多细?
顾季眨眨眼。
毕竟他上辈子磨可可豆,可是用到了粉碎机。
“没关系。”顾季劝雷茨道:“此事急不得,我们交替着来。”
可可豆研磨程度,直接关系到巧克力的口感,万万不可糊弄。
雷茨想了想可可豆石头般的坚硬程度,摇了摇头。
罢了,他自己受累就行了。
雷茨不肯让顾季帮忙,顾季只好去帮他把糖准备好。蔗糖被分成一小包一小包的,按不同时机加进去。
可可在美洲被称为羽蛇神的礼物。今日,终于要从辣口变成甜口了。
可可豆逐渐从小块变成细碎的颗粒,又变成棕色的粉末……
“为什么变湿了?”雷茨震惊。
粉末逐渐已经成型,石臼中居然出现油汪汪的东西,浸润着可可粉。但雷茨很确定,他没往里面放过任何液体。
“油脂而已。”顾季凑上去看了看,目前石臼里半干半湿,有些泥土的质感:“继续研磨便好。”
“等可可粉全部被浸湿,变成酱一般丝滑的质地时,就可以吃了。”
什么?
鱼鱼茫然看着这半干半湿的东西,变成酱?
那种口感细腻,表面光滑,可以流动的酱汁?
太阳渐渐落山,他们已经从下午做到了傍晚。黄昏把天色染得金灿灿的,人影在逐渐昏暗的日光中有些不清晰,巧克力微苦的香气从石臼中逐渐弥漫。
顾季伸手向雷茨要石棒,打算和他同甘共苦。鱼鱼难过而坚定的拒绝了顾季,揉揉眼睛继续研磨。
他一定行。
顾季揉揉雷茨的脑袋,去点上一盏灯。
“郎君?”
油灯的光芒摇曳着,大虎推门进来,就被石臼研磨的声音吓了一跳。
“怎么?”顾季微微惊讶。
这间小房子是他和雷茨的住所,船员们住在隔壁的房子里。
“有人请您和大家去吃晚餐。”大虎道:“土著人,就是之前问我们住址的那几个。”
顾季微微惊讶。
他想到贵族们会来联络他,却没想到竟然这么快。
“等等……”他沉默道。
雷茨探出脑袋:“去吃饭?”
他擦擦沾上可可粉的手指:“我把这里的东西放一下——中间停两个时辰没关系吧?”
顾季顿了顿:“停两个时辰,就没得吃了。”
鱼鱼震惊的睁大眼睛。
大虎问道:“那我去回绝他们,还是……”
鱼鱼蔫蔫打断:“你去吧,我在这里守着,会把他们都磨好的。”
他听说了那些人在当地颇有名望。顾季之后还要往图拉城去,别人盛情邀请,他没有草率拒绝的道理。
顾季皱眉。
雷茨幽幽道:“他们大概会吃辣的。”
这话倒是没错。美洲大陆的饮食雷茨吃不太惯,若看着满桌食物不敢下嘴,被辣到想必更难受。
顾季只好安慰鱼鱼一番,跟随大虎离开了。
他带上几个队长,一行五人跟随着被派来的奴隶,到达了一栋两层高的宽大房子,一路被引到大厅之中。
十几个土著人正坐在椅子上,都是些白日里见过的熟面孔。他们皮肤发红,身材高大,黑眼睛炯炯有神。
有人已经将刚买来的丝绸披在了身上。
今日他们要宴请的就是顾季。见顾季带着人出现,大家纷纷露出笑容,请他们在藤椅上坐下。
几名奴隶给他们端来饮料,装在小银杯里,每人一杯。
“你们不要金子,却要了许多可可豆,那么大概会喜欢这个。”为首的土著人爽朗笑起来,高举手中的银杯:“羽蛇神的礼物!”
他一口喝下杯子里的饮料。
顾季也好奇的尝了一点,又酸又苦又辣的气味充斥着喉咙。
他努力保持镇定,没咳嗽出来。
雷茨还没做出来甜口的巧克力,他就喝到了纯正的美洲风味巧克力饮料。
不加糖,研磨后放入辣椒和盐,兑水。在祭祀中常用,是贵族们最喜欢的饮料,据说喝下去就能身体强壮力大无穷。
阿兹特克王朝后期,有皇帝每天都要喝好几大杯。
苦辣在嘴里蔓延,还带着些黑巧克力的醇香。
顾季笑了笑:“我们不缺金子,之前却没怎么见过可可豆。我确实很喜欢。”
土著人听了非常满意,又给顾季倒上一杯。
晚餐当然不能只喝巧克力。大家寒暄过,菜肴也很快被送上来。美洲传统菜肴不算复杂,主要以煮和烤为主,使用辣椒……调味。
当船员们被辣的皱眉头时,顾季觉得雷茨没来,也算得上一件好事。
土著人吃下几口东西,便迫不及待道:“你还有没有货物,能不能再卖我们一些?”
他们不信顾季远道而来,竟然只带了这些。
“还有一部分,要运往图拉城售卖。”顾季诚恳道:“我们要去见皇帝,其中有送给皇帝陛下的礼物。”
既然其中还有给皇帝的礼物,贵族们也不好横刀夺爱,只好遗憾摇摇头。
买货失败,土著人又燃起好奇之心。
“您究竟是从哪里来?”他们打量打量顾季的衣着奇道:“海的那边又是哪里?”
帝国如此强大,他们相信自己熟悉美洲大陆沿岸的小岛们,却从未见过和顾季相似的人。
“您知道从这里到海岸的距离吧?”顾季想了想:“乘船渡海,跨过几百个这样的距离,就是我所在的宋国。”
“那是一个非常庞大而繁荣的国家。”
土著人实在想象不到,几百个距离有多远。
“你卖给我们的丝绸,瓷器。”土著人努力学着汉语发音:“有很多很多?”
“当然。”
“我们听说,你们还带来了神奇的大动物?还有坚不可摧的农具?”
坚不可摧未免以讹传讹。顾季谦虚道:“确实更坚硬耐磨,但只不过最普通的物件罢了。”
土著人更想象不到顾季的来历了。这么精细漂亮的东西,怎么可能有如此多?如此坚硬的东西,居然再普通不过?
比起顾季来自想像之外的天边,他们更愿意相信……顾季是被神派来的使者。