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重生小饭馆(213)

作者:媚骨 时间:2019-04-10 18:51 标签:重生 随身空间

  “今天咱们这儿有比哥哥还厉害的大厨师哦,你不想尝尝大厨师做的菜吗?我做的菜就这么好吃?”林凜逗着小姑娘,看到兰兰他想到了他家林小浩,不知道小孩在姥爷那里过地怎么样,有没有乖乖地听姥爷的话。
  小李过来还在熟悉城市的生活,他给他报了名字去学车了。
  他现在都还没太放心让小李回去帮他把林小浩和姥爷接出去,到时候看看是他回去接人还是怎么的处理这个上事。
  “嗯,不,兰兰就想吃小林哥哥做的,哥哥做的才好吃。”小姑娘摇头
  说道。
  惹地旁的人都笑了,逗着兰兰问,“小哥哥做的菜真的就那么好吃吗?
  ,,
  “嗯,超级好吃。”小姑娘给了一个非常肯定的回答。
  林凜发现好几双眼睛都看向他这里来,他还真的不知道是不是要感谢小姑娘如此地肯定他的厨艺。胡三伸手搭在林凛的肩膀上,对他家里几个说道,“放心吧,一会咱们林大厨会给大家做几个菜尝尝的。咱们食源斋的原则就是宾客至上,满足客人的要求就是咱们首要的任务。”
  这孩子还趁着机会还给自己的招牌打了一次广告。
  “哈哈……我们可就很是期待啊。”他们经常听兰兰回家说她去人家家里吃了多少吃的东西,不过带回来的东西他们尝了都是觉得不错。
  周世海不在,李弼年是以他自己的名义给周家那边发的金卡和帖子,就是不知道他们来不来了。他们几个相熟的知道周世海和林凛的关系,不过周家那边现在最好还是不要知道这个事,他们自己人自然是不会乱说的,就看他们两个人以后怎么处理他们的事了。
  胡家和李家人到来一相遇就聊上了,一块被请到了里面去。
  外头的客人就让李弼年和胡三招待,今天的宾客主要都是他们请过来的,都是他们认识的人。林凛在中京这里除了学校的同学们之外,还真的没认识太多的人了,而且他在班级里玩地比较好的就陆飞的家是在中京的,其他的人想必放寒假后都回家过年去了。
  所以邀请宾客的事就交给李弼年和胡三去处理,他们两个人就能处理地很好了。
  李弼年身体里流着的就是他们李家人的血,他们李家是出了几代外交官的人家,他这位李家的少爷招待几个客人都是轻轻松松的事。胡三也不差,
  他们这些人都是从小在中京城长大的,环境和从小的成长决定了他们在接人待物方面都比林凛要成熟。
  所以林;票后面就后面去了。
  林凛去找经理问了话,得到了人员上都安排妥当,确定了每个环节上不会出现问题他就放心了。饭馆第一天开张他的心里也是非常地紧张,第一家做好了就预示着后面的第二家第三家饭馆的开张。不过目前来说他们今天就要先做好了,给来的宾客们一个好的印象。
  今儿小徒弟第一天当主厨,白老师傅也过来瞧儿瞧儿。
  白老师傅能过来瞧瞧林凛是非常地高兴的,能得到白大师傅的提点那是他们的荣幸,别的人想请白大师傅去都不大容易。李弼年他们在忙,跟白老师傅打过招呼后,就让林凛好好地招待白老师傅,林凛自然是应好。
  “嗯,还行,还行。”白老师傅这辈子去过的酒楼饭馆无数,什么样的酒楼饭馆没见过了,能让他说还行的地方就是看起来不错了。
  林凜带着老师在里面走了一圈,告诉他这里是请专业的设计师过来装修的。然后虚心地请教老师,“老师您看这里还有什么地方需要改进和调整的吗?”
  他喊的白老师傅为老师,并不是师傅,因为他们没有行过拜师之礼,正式地拜过师。白老师傅一日教导过他,都是他的老师,是他应该尊敬的长辈
  他们走了一圈下来,白大师傅也提了一点意见,毕竟老人走过的路就在那里,他吃过的盐都比现在的年轻人还多,其他的就更不用说了。经过这么一说,林凜还真的就觉得如果按照他老师那样处理的话,会比现在看起来要更好些,心里就想着等回头跟经理说一下,让他安排人去处理这些问题。
  后面他们去了厨房,厨房里的菜都提前准备好了。
  菜是早上从西郊外面运进来的,西郊那边盖的暖棚里出的第一批菜,是请了专家作为技术指导人员和有经验的老农负责种植的产品,没有喷过任何的农药和任何的化肥,一切的处理都是按照最原始的处理方法,所以这一批的产品是绝对的绿色产品。
  西郊那边的地方很大,现在只是暂时开了一点地方出来种植他们需要的产品,后面的养殖场都还在建设当中,预计年后就可以开始养殖禽类了。为了保证肉质,他们现在选用的肉都是乡下人家散养的家禽,并不是大型的养殖场里面的鸡鸭牛羊。
  等以后他们的供应链能做到自产自足,做到一条产业链供应,就省去了中间的一些环节,也能确保他们饭馆的供应链上不会出现什么问题。到时候产品多了,他们还能卖到大型的超市去,怕到时候还会有人来求着他们卖了
  再过几年大家的生活品提高了,物质的质量和安全问题就会渐渐地提上曰程了。化学药品的辅助可以短期内提高产品的产量,却是降低了产品的质量,给人的健康带来太大的隐患和问题,所以这个绿色产品就非常至关重要了。
  


第262章 一致好评
  这个时候有客人来了,厨房里就忙碌了起来。
  白楠青第一天当主厨,见到师傅他喊了一声师傅,心里其实有点小紧张
  “放轻松点,紧张什么?不就是炒两个菜的事儿,你就当是在家里头,像平时那样发挥就可以了。”白老师傅鼓励小徒弟,谁都有个紧张的时候,不碍事,“你可是我老白教出来的徒弟,连两个菜都炒不好出去别说是我老白教出来的徒弟。”
  “师傅您放心吧,我绝对不会给您老人家丢脸的。”白楠青握紧了拳头
  “嗯。”白老师傅拍了一把小徒弟,眼里又是欣慰又是惆怅。孩子长大了有孩子的世界,他这个做师傅的也管不了那么多,孩子想做就让他去做自己喜欢的事,他自个儿高兴就好。
  师徒俩个交流了一番,白小师傅找回了从前的自信心。
  白老师傅是相信这个小徒儿的,要说他带的几个徒弟里,这个最小的徒弟在厨艺上才是最有悟性和灵性的。其余的几个徒弟都是学地中规中矩,做出的菜肴不可谓不好,但是总觉得缺少了一点东西在里面。
  在这几个徒弟里,如果说未来有哪个徒弟可以超越他白长风的,那肯定就是这个最小的徒弟了,所以这也是白大师傅没有拦着小徒弟想要接下这份活儿的原因之一。
  路是他自己去走的,还是让他自己去走吧,他也想开了。
  “行,你忙活,师傅我就是来瞧儿瞧儿的,不用管我。今天你是大厨,这个厨房里你最大。”白老师傅把厨房交给小徒弟,也不妨碍他干活了,“你忙活,师傅去瞧瞧别的去。”
  “诶,行,师傅您慢走。”白楠青看着师傅走了,他都还想跟在师傅的后面当个小徒弟就好。
  “你放心吧,老师那里有我呢。”林凜给了白楠青一个眼神,说道,“你忙你的,等会我再过来。”
  有人点了他做菜,怎么地也得过来一趟做几个吧。好在这段时间跟着老师学了一点东西,厨艺上也进步了点儿,不然在这么多人的面前他的那点厨艺还真的拿不出手来。
  食材是外面进来的,林凛能做手脚的地方做了不什么手脚,不过他们自己棚子里种出的菜质量肯定是达标的。他能做手脚的就是这饭馆里面,他在水源里加进了一点灵泉水,水质会更为甘甜,做出来的菜肴味道自然就更不用说了。
  白老厨师在巡视食材,一眼就瞧上了那水光滑亮绿油油的菜了,他拿了一颗上来闻了闻,闻到了一股新鲜的青菜特有的香味,“嗯,就是这个味道,这菜好,新鲜。”
  “老师好眼光,这个菜是从西郊我们自己的棚子种出来的,刚送到。这菜没有用任何的农药和化肥,用的都是纯天然发酵的农家肥还有用的是山泉水去淺大的,提倡绿色食品,无农药无任何添加。”林凜凑了过去,介绍起他们自己菜棚子里出来的菜。
  他是记得师娘喜欢吃蔬菜的,现在蔬菜外头不好买,除非是自己菜棚子里种出来的,不然哪里能保证这么地新鲜油亮。
  “我已经给老师准备好了一篮子的菜,等老师回去的时候可以提回去给师娘,煮鱼汤放几颗下去,那汤好喝菜也是很软很香。”
  哼哼,白大师傅一副矜持的样子,不就是几棵菜吗?他才不稀罕,等开春了他在自家菜园子里种。
  走了两步过后,白大师傅还是没有管地住自己的眼睛,又往那绿油油的菜那里瞟了一眼,没喷农药没化肥,还是用山泉水浇大的,不知道味道怎么怎么样的。
  自家菜园子里种的怎么也得等明年三四月后才能有吧,是个事儿。
  注意到老师的小动作,林凜在心里偷笑,继续带着老师到别处去打转。
  “行了行了,你去忙活你的,不用围着我们打转了,妈和你哥和嫂子他们在这里就成了。”当妈的怎么不知道儿子,见他这儿事这么多还不停地往他们这儿跑,生怕招待不周了似的,都是一家人,哪里用得在意这些事儿,
  胡妈妈就让儿子去忙活他的。
  “行,那我就做事去了啊。”胡三嘿嘿地傻笑,又跟他哥和嫂子说了几句话,才去忙他的。
  包厢里大家坐在一起喝茶聊天,难得今儿有空大家一起出来外头吃个饭
  “这地方瞧着还真的像那么一回事,我还以为三儿玩个几天就丢了不管了,没想他们这几个孩子真的把饭馆子开起来了。”胡妈妈心里对儿子自然是赞不绝口的,前头两个大的基本不用她怎么操心,这个小的因为是最小的,所以怎么的她这个当妈的都会骄纵一点,可那会不是小嘛,这长大了就懂事了。
  “嗯,这地方瞧着是挺好的,收拾地也干净,咱们往后想出来外头吃饭也有个地方过来。”胡姑姑瞧着这儿还满意的,还给他们一人送了一张金卡,瞧着孩子很的像那么一回事。
  几个大人说起家里的孩子,又是感慨小孩们都长大了,时光过地真快。
  厨房里已经按照客人的预订的菜在准备菜肴了。
  今天的菜色是他们先选出来后,再经过老先生的手确定下来的,主厨是白楠青白小师傅,主要不出意外,今天的菜品肯定就是没什么问题的了。
  林凛把老师安排妥当之后,就往厨房这里过来了。
  厨房里干活的人不少,每个人各司其职,工作的人员见到老板过来都纷纷地像老板问好。林凜跟大家打了个招呼,就往里头进去,刚好白楠青手上炒的菜起了,他就跟白楠青交流了两句,也着手准备他要做的菜。
 
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