从种田养猫开始(128)

　　牛有草是修行者，能看见九阴。
　　他看着九阴手里抱着的那个巨大的南瓜，第一反应是倒车，想离开这地方。
　　这南瓜实属太大了，被九阴抱着，像是个巨大的武器，九阴随时会将手里的南瓜砸下来，将他的车砸个稀巴烂。
　　江荇已经看到了牛有草，挥着手跟他打招呼。
　　牛有草停下车子，打开车窗：“你们家的南瓜都有这么大吗？”
　　江荇看着他一脸怀疑人生的表情，笑了起来：“那倒不至于，这个南瓜在所有南瓜里面也是最大的那类。”
　　牛有草：“那岂不是说，你们家还有许多这么大的南瓜？能吃完吗？吃不完的话，用来喂猪吗？”
　　江荇听着他一连串的问话，摇头：“有许多大南瓜，一般能吃完，就算吃不完也会卖出去，还没有奢侈到可以拿南瓜喂猪。”
　　江荇想了想，补充道：“南瓜皮倒是可以。”
　　江荇招呼牛有草往他们家走。
　　牛有草下车，他看着像个高大黝黑的老农，啤酒肚比较明显。
　　下了车，他走到后备厢，将车厢里放着的半扇猪提出来。
　　他在后备箱底部垫了尼龙纸，收拾好了的猪肉就躺在上面，还能看到尼龙纸上残余着血水。
　　他毫不在意血水，直接拎起猪的两条腿，一使劲，将肉甩在肩膀上，扛着对江荇他们说道：“进去吧。”
　　狗子们已经机灵地用爪子扒拉开了铁门，将铁门往两边推，让出位置，方便九阴和牛有草进去。
　　杭行一就在家里，听到动静走出来：“南瓜这么大，怎么没叫我上去？”
　　九阴：“叽叽叽叽。”我能抱得动，用不着你。
　　杭行一：“辛苦了。”
　　杭行一说完跟牛有草打招呼：“好久不见。”
　　牛有草脸上露出憨厚的笑容：“有小二十年没见了吧？山神大人还是原来的风姿相貌。”
　　杭行一打量他：“你也没怎么变。”
　　牛有草：“哈哈哈哈，怎么没变？老咯。我先把肉扛进厨房里，你们家的厨房在哪？”
　　江荇带他过去。
　　九阴已经把南瓜放到厨房中间，也多亏他们家的厨房够大，才能放下这么一个巨大的南瓜。
　　桃桃伸出前爪划拉了一下南瓜，转头兴奋地朝江荇：“汪汪！”现在开吗？
　　江荇笑：“现在开，你们让开一点位置。”
　　不用江荇提醒，小家伙们已经有秩序地往两边挪，让开位置，让江荇开南瓜。
　　杭行一和牛有草站在旁边。
　　江荇从刀架子上选了一把刀，挑来挑去，最后挑了把砍刀。
　　这南瓜太大了，也不知道皮究竟有多厚，还是用砍刀保险一点。
　　杭行一接过他手中的刀，揽着他的肩膀，将他轻轻往旁边一推：“我来。”
　　“好嘞，你小心一点。”江荇站到一边，目不转睛地看着他开南瓜。
　　有些地方管开西瓜叫做杀西瓜，江荇一直感觉不到这个词的生动之处，今天看杭行一拿砍刀砍南瓜，忽然觉得这个词再贴切不过。
　　这么拿大砍刀砍过去，不是杀南瓜又是什么？
　　他们家的刀都很锋利，小家伙们时常磨刀，刀锋被磨得闪着寒光。
　　刀轻轻一碰到南瓜皮，清脆的裂开声响起。
　　这个南瓜太熟了，哪怕肉很厚，也很容易破开。
　　随着南瓜裂开，一股浓郁的南瓜清香飘荡在厨房里，小家伙们交头接耳，都兴奋地看着眼前的大南瓜。
　　杭行一将刀抽了出来，观察了一下南瓜说道：“肉太厚了，一刀切不到底。”
　　江荇问：“那是要换柴刀吗？”
　　杭行一：“不用。”
　　杭行一说着，在南瓜上轻轻一拍。
　　他动作还挺轻巧，看着没怎么用力，谁也没想到南瓜被这么一拍，直接拍成了两半，晃悠了一下，往两边倒，露出里面的内里。
　　“哇——”
　　“汪——”
　　“叽叽——”
　　小家伙们用各种各样的叫声同时表达出了自己的惊叹，江荇看着面前的南瓜，也忍不住微微张开了嘴。
　　这南瓜好大！肉好厚！中间是满满当当的瓜子！
　　因为是老南瓜，瓜子上面的囊有点干，一大串瓜子密密麻麻地结在一起，想紧紧攒起的葡萄。
　　牛有草上前一步，仔细观察道：“这南瓜子看着真漂亮，真大一颗。”
　　江荇回过神：“对，我拿个盆，将南瓜子取下来。”
　　“爸爸，给！”小一双手拿着个巨大的铁盆过来，因为铁盆太重，它还吃力地用肚皮顶着。
　　杭行一接过小一手中的铁盆，两个手指轻轻一推小家伙：“让我们来。”
　　杭行一和江荇一起动手，将南瓜子放到铁盆里。
　　江荇估摸了一下，这个南瓜的瓜子应该有四十多斤。
　　市面上四十多斤的南瓜都比较少见，没想到一个南瓜里面能够掏出四十多斤瓜子出来。
　　江荇对眼前的南瓜充满了感慨。
　　牛有草凑过来：“这南瓜的皮也不厚，真的是优势品种了。你们家的南瓜子晒干之后能分我几颗吗？我留着种子。”
　　他刚送了半扇猪过来，要几颗南瓜种子，江荇当然不会拒绝。
　　江荇大方地说道：“没问题，我送你半斤种子。”
　　牛有草高兴道：“那我就先谢谢你了。”
　　刚好牛有草送来的新鲜猪肉，可以用来蒸南瓜。
　　江荇带着小家伙们把排骨取下来，又将猪肉大块切好，用自家特制的酱料把肉腌上。
　　这个南瓜又大又老，还有浓郁的南瓜香。
　　江荇专门切了干辣椒与大蒜片作配。
　　猪肉、干辣椒、大蒜片、猪油，配菜只有这四样。
　　江荇把食材放到大蒸锅里，撂了好几层，隔水用猛火快蒸。
　　水蒸气很快就透过蒸笼飘到厨房里，飘得满屋都是，将厨房弄得白茫茫。
　　与此同时，浓烈的南瓜香味与肉味飘了出来，南瓜与肉交融的味道，唤醒了每个家庭成员的肠胃，大家的饥鸣声此起彼伏。
　　真的好香。
　　今天早上的菜只有这么一味，然而谁都没觉得少。
　　江荇还蒸了水晶饺和包子，最后打了豆浆，让小家伙们端去餐桌。
　　今天也是分餐制，每个家庭成员面前都摆着南瓜蒸肉、一碟水晶饺和包子。
　　江荇和杭行一入座后，大家瞬间顾不上烫，开始享用起美食。
　　刚装出来的南瓜又软又面又甜，南瓜香极其浓郁，口感也十分棒，既不会稀烂寡淡，也不会干涩难咽，浸润了肉汁后，一切都恰到好处。
　　排骨与猪肉也是，上面粘满了南瓜的香气，又有干辣椒和蒜片作为点睛之笔，又嫩又香，丝毫不塞牙。
　　牛有草连吃了好几块，感慨道：“你们家的南瓜真好吃。我走遍大江南北，你们家的南瓜是独一份。”
　　江荇道：“你们家的猪肉也好吃，又鲜又嫩又香，一点都不柴。”
　　两人都笑了起来。
　　牛有草道：“真不是我吹，这种猪比起黑猪来说优势就是长得快，个头也大。”
　　牛有草：“你看我带过来的这头猪，半扇就有差不多两百斤了，这还是光猪，不算内脏、猪血之类的。”
　　江荇：“那你们家这头猪养了多久？”
　　“一年多。”牛有草道，“昨天杀猪的时候称了一下，毛重五百零六斤，饿着称的。要是换黑猪，同样的饲养时间和条件，它们撑死了长到两百斤。”
　　黑猪确实长得不算快，江荇养了那么久，这点深有体会。
　　与一般的猪相比，黑猪简直愧对猪的名头，它们干饭一点都不积极，肉长得也慢。
　　还是等江荇给它们喂了白冶花之后，它们的长肉效率才赶上一般的白猪。
　　牛有草道：“说实话，黑猪肉确实也好吃一点，不过你这边要大规模养殖，那黑猪就不划算了，还不如养这红猪，我这红猪的味道也没有差到哪里去。”