从种田养猫开始(145)

　　江荇回忆了一下市面上那些牛奶的味道，确实非常一般，甚至可以说寡淡，有点像喝某种药水的感觉。
　　因为买的牛奶不好喝，他们家一直没什么喝牛奶的习惯。
　　江荇道：“这种奶牛就算了，我们打算弄点牛奶自己喝，还是口感比较重要。”
　　牛有草：“如果追求口感的话，就有挺多选择了，国内外好些奶牛的牛奶口感都不错。比如泽夏、乳西、玫瑰、玛无等奶牛，你可以上网搜搜关键词。”
　　牛有草：“业内现在最看好的是玛无奶牛，还不出名，产奶量也比较低，巅峰时一天也就二十公斤，但是奶味醇厚，脂肪含量和乳固体含量都要高许多，不像兰河奶牛那么寡淡。”
　　江荇：“我好像听说过，是不是用来做奶酪的那种牛奶？”
　　牛有草：“对，许多人会专门买它做奶酪等。”
　　牛有草很耐心地跟江荇科普了一番各种奶牛的区别，一边说还一边给他发资料看。
　　江荇看了一遍，最终选择了玛无奶牛。
　　这种奶牛是华夏的国产奶牛，应该最适合这里的气候条件。
　　他本人也倾向于国内培育的奶牛。
　　江荇找不到靠谱的牧场，托牛有草帮忙找一下奶牛货源。
　　牛有草不仅对各种奶牛的情况很熟悉，对牧场也很熟悉。
　　他告诉江荇：“我认识好几个大牧场的负责人，如果要买玛无奶牛的话，你可能得过去草原自看看。买牲畜，重要的是自己去看过，符合眼缘，不好让别人代买。”
　　江荇认同他这个说法，爽快地答应下来：“好，都有哪些牧场？我们一个个看过去。”
　　“我等会给你地址，你来看奶牛的时候，记得自己开车过来，这些牧场都非常分散。”
　　“知道了。”
　　牛有草给了江荇一堆地址和联系方式，顺便把各大牧场老板的电子名片推给他。
　　江荇加了这些牧场主，分别约好时间，打算和杭行一亲自去看看。
　　他们的农场离草原实在太远，没办法直接开车过去，只能先坐飞机飞到当地，再从当地租车出去牧场。
　　他们光转机就用了一天，旅途劳顿。
　　到达当地的时候，有位牧场主吉日格拉直接到城市来接他们，热情地带他们去租车，又请他们吃手抓肉和咸奶茶。
　　江荇不太好意思。
　　吉日格拉说远来是客，他刚好来城里办点事，顺便捎上他们，生意做不成也可以做朋友，不必拘束。
　　双方聊天实在愉快，江荇这种酒量不行的人，在他的带动下都喝得微醺。
　　第二天一早，江荇和杭行一开着车跟在吉日格拉后面前往他的牧场。
　　他们的车先上高速，然后再上国道，上省道，上乡道，最后草原上根本没有路，只能顺着原来的车辙，一路往草原深处出发。
　　要不是有当地人带路，哪怕杭行一也不可能找到这个地方。
　　江荇对吉日格拉说道：“草原也太大了，难以想象，在没人带领的情况下，一般人要怎么去到你们的牧场。”
　　吉日格拉骄傲道：“只有茫茫草原上丰美的水草才能养出最好的奶牛，我们特地选择在草原伸出养奶牛。这样，奶牛们自由自在地吃牧草，产出来的奶醇厚浓香，非常好喝。”
　　江荇问：“那你们怎么把奶运出去，挤奶设备跟其他设备呢？”
　　吉日格拉：“我们一般不卖鲜奶，都用来制作奶酪跟其他产品。至于挤奶设备，草原上家家户户基本都自备发电机。”
　　他们开着车在草原上慢慢走，经过一户人家又一户人家的牧场，大家并不介意他们的车压到草，见到他们还热情地招呼他们吃饭喝酒。
　　吉日格拉和这些人也熟，一路都在用当地话打招呼，脸上挂着灿烂的笑容，想必在互相招呼喝酒。
　　江荇还没见到吉日格拉的牧场，不过从他和这些人们的热情互动来看，这位的牧草多半差不了。
　　江荇降下车窗，看着前面的蓝天白云与一望无际的大草场，心情也畅快起来。
　　真是好地方。


第112章 牛犊
　　他们的车一路颠簸向前, 吉日格拉在前面唱起歌来。
　　天苍苍，野茫茫，豪迈的歌声在这片天地回荡, 粗犷又动人。
　　江荇转头看杭行一。
　　杭行一对上他含着笑的眼睛，低声问道：“要不要也来唱一首？”
　　江荇轻轻戳了戳他的大腿：“我觉得唱歌更像是你们山神的天赋技能。”
　　杭行一单手抓住他的手腕：“我不会。”
　　“真的不会吗？吟唱也不会？我之前还听过骄虫唱歌, 好像那是山神专属。”
　　江荇说着开口清唱起来，带着神秘韵律的歌声在车内流淌。
　　他的声音很清澈, 用的语言颇为短促晦涩，不是人类的任何一种语言, 听着节奏感很强, 很悦耳。
　　杭行一等他低低地唱完：“这不是歌, 是祝祷。”
　　江荇惊奇：“祝祷吗？接下来的部分我不会。”
　　杭行一接着唱下去, 低低的声音在车厢里回荡, 吉日格啦他们的声音成了背景音。
　　江荇在旁边听着, 不由轻轻敲着腿给他打拍子。
　　大概只有这种草原，这种风，可以让他们尽情歌唱。
　　众人唱了一路, 到地方了, 吉日格拉意犹未尽, 一下车就问：“江荇，你们唱的什么歌？跟鸟儿的歌一样, 太好听了。”
　　江荇笑道：“地方民歌。”
　　“怪不得！我就说怎么一个字都听不明白，你们那块的方言太复杂，外人听上去跟听天书一样。”
　　吉日格拉招呼他们进去。
　　这是典型的草原民居, 一层楼的小楼房, 带着院子, 院子里有机井, 还有内阳台。
　　草原的风太大了，他们这边喜欢建内阳台，晒衣服放东西等干各种事情都比较方便。
　　吉日格拉招呼他们进去喝奶茶，正好吃点东西，补充一下能量。
　　江荇和杭行一跟着吉日格拉及他的弟弟进去，里面站着两个穿民族服饰的淳朴妇人，是兄弟俩的媳妇，打扮也是最常见的牧区妇人打扮。
　　两位大嫂不会说普通话，江荇他们也不会本地话，双方在吉日格拉的翻译下艰难地沟通了一番。
　　聊着天，喝完咸奶茶，吃完肉干，吉日格拉带他们去牛圈看牛。
　　吉日格拉：“这边是肉牛牛圈，那边是奶牛牛圈，隔壁是羊圈，你们跟我来。”
　　江荇看着他家厂房一样的长房子，问道：“这些牛平时放在牛圈里养吗？”
　　吉日格拉摇头：“今天你们要来才放在牛圈里，要不然就该骑着马赶它们去吃草了。”
　　想了想，吉日格拉觉得这番话不太严谨，又补充道：“冬天的时候也会养在牛圈里，外面太冷，没地方放牧，就让它们在牛圈里过冬。”
　　他们穿过一个个厂房，鼻端全是草料和牲畜的气息，不算好闻，但是非常独特。
　　牛棚里有狗，都是草场上的本地牧羊犬。
　　狗听到他们的声音，中气十足地吠叫出声，叫得很凶，江荇能听出里面的威胁。
　　吉日格拉用本地话喝止家里的狗，让它们不要再叫。
　　狗子又叫了几声，这才停止。
　　吉日格拉解释道：“我们这地方太大了，需要狗来看守。”
　　江荇问：“还有小偷能摸到你们这里来吗？”
　　小偷能摸到这种连卫星定位都定位不到的地方，也太牛批了。
　　吉日格拉：“小偷很少，有老鼠、旱獭、狼等，它们会来偷奶和草料，有些也会咬牲畜，狗主要赶这些野生动物。”
　　他们说这话已经进入到了奶牛牛圈当中。
　　这些奶牛整体褐白相间，眼神很温顺，屁股鼓鼓的，正在产奶期。
　　牛圈里有一股牛奶味，跟其他味道混在一起，味道依旧非常独特。
　　江荇一眼扫过去，发现这里有一百多头奶牛。
　　除了奶牛外，还有小牛。
　　小牛看起来比他家的高地牛还小，应该刚生出来没多久，眼睛很大，睫毛很长，眼睛湿漉漉的，看着挺可爱。