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异世之九品灵厨(68)

作者：媚骨 时间：2021-08-28 09:20 标签：穿越 异世 修真

　　低头看着抱着他大腿不放的狐皮药膏，他有点哭笑不得的问道：“火儿你是不是该放开我了？你这样我都没法走路了。”腿上拖一只小狐狸，实在是太难走了。
　　“啊啊？”小火儿比划了一个手势，苏白却是明白听出了小家伙的意思，保证道：“好好，我下回出门一定带着你。不是我不带你，外面的人太多了，不能带你出去让别人见着。”
　　见到小家伙嘟着嘴，一脸不高兴的模样。
　　段玉衡看着小狐妖头顶上的两只狐狸耳朵，面上的表情有点若有所思。
　　面对这一只撒娇卖萌的小家伙，苏白实在是不忍心拒绝，摸了摸小家伙的脑袋，转移了话题说道：“我给你们做青团吃好不好？你们想吃什么馅啊？”
　　“嗯？”小火儿没吃过。
　　“青团就是……一种好吃的团子。”对上段玉衡也看过来的目光，苏白给这一大一小解释了什么是青团，有说到了能有什么馅，“你们是喜欢吃咸口的还是甜口的？”
　　“啊啊！”都要！
　　对于小火儿来说的，只要是选的，他都要。
　　段玉衡没说话，看那个表情也差不多是这个意思了。
　　“……”苏白，早知道刚才我就不为了让你们选，说出这么多馅了，只能扶额道：“我尽量吧，能做什么馅就给你们做什么馅的。”
　　如此站在他面前，盯着他的一大一小才算是勉强接受了，一只小胖鸟飞到窗台上，站在那里啾啾啾。
　　***
　　带回来的艾蒿要清洗干净，把里面老的叶子摘出来，锅里烧开的开水，把艾蒿放进去焯一遍水，然后把艾蒿捞出来，然后放到清水里去浸泡，这个要浸泡上一个小时左右。
　　在处理好艾蒿之后，苏白就去准备馅料，好在家里红豆绿豆都是有的，红豆和绿豆分别放到锅里去煮。因为豆子没有提前浸泡过，煮的时间要稍微长一点才能煮烂，放着这边的锅在煲，他就去忙别的。
　　正好刚才带回的东西里面就有肉，把瘦的切出来做成肉松。
　　做肉松只要瘦肉，不要肥肉，肥肉炒起来会出油，不能使肉松干爽。
　　把瘦肉切开，用擀面杖擀平之后，然后用手撕开。
　　下一步就是炒肉松了，在锅里放入油、酱油、盐和糖，然后把撕好的肉松放进去，快速不停的翻炒三十分钟即可出锅，需要的肉松就做好了。
　　等他把这些东西都处理好了之后，盆子里的艾蒿已经泡好了。
　　把泡好的艾蒿倒入石舂里面，捣碎了，把青汁滤出来，不要渣。然后把青汁倒进锅里煮开，把煮开的青汁倒入面粉里面，用筷子搅拌，然后揉成面团。
　　旁边两个光看着也不懂得帮忙的人，苏白怕这两个人会越帮越忙，反而他自己做还快一些。
　　就是准备的馅料比较麻烦，做了一样又一样，等把熬出来的红豆和绿豆都做成豆沙，最后一步就是包青团了。把面团捏成小碗状，往里面塞入馅料，然后收口，用手心把青团搓圆了。
　　在下面垫上叶子，把包好的青团一个个放上去，大火烧十分钟左右，锅里的青团就做好了。
　　这期间，旁边一人一狐一鸟都没有离开，三双眼睛都盯着锅看。
　　算着时间一到，苏白就去把盖子掀开，把里面蒸好的青团拿出来，见小火儿伸出一只小爪爪过来碰，他连忙的抓住这只小爪爪，“别碰，等会凉了再吃。”拿了一个盆子过来，他把蒸好的青团都捡出来，又另外的放了一锅进去蒸。
　　刚才做的青团太多了，一锅蒸不完，要分两锅蒸。
　　“唔~”小火儿只好把小爪爪收了回去，盯着蒸笼上一个个绿色的小团子，小鼻子动了动，一双眼睛眼巴巴的看着苏白。
　　“别着急，等等就能吃了。”苏白一脸哭笑不得，找了一个小盘子过来，按照味道的不同，挑了几个青团到盘子上，端到外面的小桌子上去放好，身后一只大尾巴的小狐狸跟着。
　　就连段玉衡都挪了一个地方，问他，“这就是你刚才说的青团？”
　　“嗯，是啊，这个是用艾高打出的汁做的，做出来的团子就是这个颜色。”苏白记得小的时候，每年清明节他爷爷和奶奶都会做青团吃，那个时候他还在老家读书，一直都跟在他爷爷奶奶的身边，这些东西看多了，他便也会做。
　　等到他稍大了一点之后，家里很多活都变成了他爷爷指导，干活的是他了。
　　不过想到那个时候，苏白还是觉得那是他人生中最幸福的一段时间。
　　到青团放凉了，旁边等了许久的小火儿迫不及待的捧起他的那一个青团咬了一口，小脸上的表情有点小纠结，似乎不太喜欢吃，但是又舍不得不吃。
　　段玉衡看着这个青色的小团子，两只手指捏起来，咬了一口，外面的皮柔软弹牙，他拿的这个是肉松馅的，咬进去里面是肉松。
　　“怎么样？你们觉得好吃吗？”苏白自己也拿了一个来试试，他拿的这个是红豆馅的，咬进去里面是红豆馅，他盯着在吃青团的段玉衡问道。
　　“嗯。”段玉衡点了点头，第一次吃这样的东西，觉得尚能接受，就是外面有一股青涩的味道，应该就是刚才苏白倒进去里面绿色的青汁的味道了。吃完了第一个之后，他又吃了第二个，吃的第二个是绿豆馅的，他还是觉得前一个的味道更好一些。
　　不过小火儿一个都没吃完就跑了，显然是不太喜欢吃这个。
　　“……”苏白。
　　等他做完青团都已经是下午了，做这么几个青团花了他半天的时间。
　　第二锅青团起锅放凉了，苏白找了两个小篮子过来，装了两份青团进去，另外的又装了两小坛子的酒，准备进村子里一趟。不然等到明天刘掌柜那边派人过来采茶，他还要忙着炒茶的事，这么一忙活大概又要忙半个月，可能就更没有时间进村里去打听消息了。
　　好在家里的小家伙还在睡午觉未醒，段玉衡在他的屋子里面，他也没有进去打扰，就提着小篮子，关了院子的门，往村子里回去了。
　　回了村子，他第一个去的是村长家，把东西交给七婆，说道：“这是我自己做的青团，还有一小坛子的酒，这个酒的劲酒有点大，您让村长喝的时候小喝两口就好，不要贪杯。”
　　“好好，你这孩子，怎么还送这么东西过来啊，也不留着你自个吃的。”王氏接过小篮子，她还记得上回苏白送他们的几个饺子，到现在她都还记得那个饺子味道。不过他们总不好去别人家问别人要，就只能吃过一次，之后就再也没有吃过了。
　　倒是没想到这个孩子今日又跑来给他们送东西，还是送的这什么团子，他们从来都没见过，更别提吃过了。
　　作者闲话：感谢对我的支持，么么哒！


第69章 套麻包袋打一顿就好了！
　　“我包的多，家里还有，家里还有。”
　　“你这孩子，来来来，快进来我们家里头坐坐喝杯茶。”
　　“不了不了，我还要到周婶子家去一趟，就不进去坐了。”
　　面对妇人的热情，苏白有点无法招架，回答了妇人问的几句关心的话，他并没有进去里面坐，跟妇人道了一声告别，就提着篮子往他上次去过一回的周婶子家去了。
　　站在后面的妇人看着走了的少年，低头看了看手上的小篮子，笑着摇了摇头，转身回了院子。
　　村长见到妻子提着一个小篮子进来，刚才他在屋里头听到外头的说话声，便问了一句，“刚才是谁来过了？你手里提的是什么？”
　　“是几个小团子，刚三郎那孩子来过。”王氏掀开篮子上面盖着的布，拿了几个小碟子，把篮子里面的小团子一个个收拾出来。村长一时间没反应过来是谁，想了一下才想起这个三郎是哪个三郎，“这是啥东西啊？”
　　“说是青团，里面有红豆馅绿豆馅啥的，我也没吃过，你们尝个瞧瞧。”王氏把碟子摆在桌上，给坐在位置上的村长和儿子拿了一个，又给两个孙子孙女一人拿了一个。
　　今日是清明节，苏杨也带着媳妇从镇上回到家里了，他们是在镇上开酒楼的，一看就看出这个小团子很有特色，如果能放在他们酒楼里卖的话，肯定是不错的。


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