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异世之九品灵厨(89)

作者：媚骨 时间：2021-08-28 09:20 标签：穿越 异世 修真

　　“这个不急。”想到刚才吃的菜，难怪酒楼的生意不是太好，苏白倒是想到了一个合适苏杨这里的菜，“上次我我给二哥你的几个都是零食小吃的方子，我再另外卖二哥你一个菜方子吧。”
　　“你手上还有菜方子？什么菜方子？”苏杨倒是惊讶了。
　　“借二哥你的厨房用一下，我做出来你就知道了。”苏白保留了一份神秘，起了身，问书房厨房在哪里。
　　苏杨也跟着起了身，给苏白带路，“在这边，我带你过去吧。”
　　这个时候厨房已经没人在用了，厨房里还有没用完的肉和菜。
　　“其实做这个菜很容易，只要准备几样东西，什么食材都可以煮，挑自己喜欢吃的食材来做就行了。”正好见到厨房里面有鸡肉和猪肉，苏白就挑了自己需要的荤菜和素菜出来。
　　然后查看了一下台子上的调料，只是找到一些经常用的调料，还差两样最不可缺少的东西，“还差两样东西，二哥你喊个人过来，去帮忙买点东西回来。”
　　“哦哦，你还要买什么东西吗？我这就喊人过来去买。”苏杨招手，喊了一个人过来。
　　来的还是刚才的小张，“东家有什么吩咐吗？”
　　苏白就把他需要的东西和店铺的地址告诉小伙计，他记得那家店离得这里不是很远才对，“你去把这两样东西买好了就回来，快去快回。”
　　“你听他说的买，快去快回。”苏杨从怀里掏出钱给伙计去买东西。
　　“是是，小的这就去。”店里的伙计得了吩咐，就赶紧的拿着钱出门去买东西了。
　　趁着这个时间，苏白把需要用到的食材清洗干净，拎起一把菜刀，用手试了试刀口，鸡肉剁成块，五花肉切薄片，素菜一样一样切好，堆在盆子里面。
　　大葱切段、生姜切片，拍几口蒜切碎，放到小碗里备用。
　　站在一旁的苏杨看着苏白进了厨房的动作这么熟练，把一样样的东西找出来，又一样样的切好，手工似乎比他们店里的老师傅还好？“阿白你是要做什么东西吗？”
　　正好这个时候出去卖东西的伙计买了他需要的东西回来了，苏白接过油纸，打开见到里面正是他需要的辣椒和花椒，抬头对苏杨说道：“给你做一个麻辣香锅，这两样，一个是辣椒，一个是花椒，这两样东西都是缺少不了的。你这里有没有芝麻？”
　　“有的有的，前两天我才去买了回来。”苏杨有时候会进出厨房，对这里面摆放的东西也清楚，从架子上拿出一个罐子，里面装的就是芝麻。
　　“东家，你怎么在这里了？”这个时候大厨吃了饭，听说东家和别人在厨房里面，他就往这里走了进来。
　　苏白看了一眼苏杨，苏杨说道：“没事，陈叔是我们店里的师傅，在店里的时间比我都还长。”
　　“哦，那就好，那就一起看看吧，正好我也跟你说说。”苏白心想这就难怪了，就这炒菜的水平，要换他早就炒了。知道是苏杨信任的人，苏白就开始刷锅下油了，“我现在要做的是麻辣香锅，陈师傅你看着点，记下怎么做。”
　　“这个鸡要炸起来备用，这个油不用每天都倒掉，每天把渣过滤出去，油可以继续留着用几天再倒。”苏白一边忙着手上的活，一边给陈师傅和苏杨讲解。
　　刚好刚才切好的鸡肉晾干水了，放了面粉进去抓一抓，放到油锅里面炸一下捞起来备用。
　　“热油下锅，把这些葱姜蒜倒下去爆香。”
　　另一个锅里，热油下锅，把切好的葱姜蒜和干辣椒花椒一起放进去爆香，然后把炸过的鸡肉倒进去翻炒几下，再倒入五花肉一起炒香，接着把素菜按照难熟和易熟程度放进去，青菜留到最后再放进去。
　　“咳咳……”苏杨被这个味道呛得忍不住用手臂掩住鼻子和口，咳嗽了起来，跑到了门口的位置，掀起挡在厨房门口的门帘子，让这个味道往外面散出去。
　　倒是大厨一点都不怕这个味道，靠得很近去看苏白炒菜，“嗯，这个味道香，香啊，真是太香了！”
　　这个时候还在大堂吃饭的几个客人闻到香味，好奇的问道：“老板，你们厨房在炒什么菜吗？怎么味道这么香啊？”
　　“我们正在试新菜。”苏杨一边说话一边咳嗽，这个味道香是香，但是实在是太刺鼻了。
　　几个客人都好奇的闻了过来，但是知道厨房是别人家酒楼的重地，也不好随便进去，就只好围在门口询问老板。
　　“师傅你以后炒菜的酱油要少放一点，放入少量的盐、酱油，再翻炒几下，起锅。”苏白用手上的铲子把炒好的菜起锅，最后撒上一把芝麻和香葱，上面的辣椒红彤彤的。
　　“有的人喜欢吃辣就放多一点，有的人不喜欢吃辣就放少一点，这个辣椒要根据个人的口味放。”
　　“哦哦，明白，明白。”师傅一双眼睛盯着这锅菜，不停的咽口水。
　　“二哥，这个菜是端出去外面试菜还是在这里试？”苏白看着已经跑到门口去的苏二哥，知道是有的人对辣椒的味道太敏感，受不了这个辣椒的味道。
　　不过他闻惯了的人倒是觉得还好，没那么难以接受。
　　“老板，有好东西当然是拿出来跟我们分享啊，你能躲起来偷偷吃啊。”
　　“是啊，正好我们在这里，也让我们帮你品鉴品鉴。”
　　既然外面的客人都开口了，苏杨一脸哭笑不得，实在是厨房里头的这个味道太大了，他让苏白把东西端出来外头，又让伙计去拿几双碗筷过来。
　　正好这个时候店里还有几个客人在，一个个都端了碗过来要帮他试菜。
　　“有有有，见者有份，都帮忙尝尝看如何。”苏杨这个人也不是吝啬的老板，亲自把一大盆的菜给大家分了，也分了一些给那几位客人。
　　端起自己的那一份，用筷子夹起一块茄子，尝了一口，苏杨的眼睛就亮了起来，“咳咳……”
　　又辣又香，这个味道真的是太绝了！
　　“是不是还可以？”苏白自己也试了试味道，一看苏二哥的这个神情他就知道这个麻辣香锅征服了他，他相信没有人能抵挡得了麻辣香锅的味道的。
　　而且是不止是征服了苏二哥，还征服了一起帮忙试菜的人，那边尝了菜的客人已经在喊：“老板你们家这个菜真的是太好吃了啊，什么时候有得卖啊？现在能不能给我们来一锅啊？”
　　“是啊，太好吃了，这一道是什么菜啊？”
　　“老板你们店里要出这么一道菜，我以后是天天到你们家来吃饭了。”
　　“呵呵，承蒙大家的支持。不过今日店里的备货不多，要过两日才能有。”苏杨自己也尝了这个菜，知道味道是实在好，他们店里要是推出这么一道菜，生意肯定是要比现在还要好了！
　　听到过两日才能有，几位客人尽管是很想吃，但是也只能等着了。
　　苏杨放下碗筷，转头看向苏白，这个菜方子是苏白的，他们店里要卖这个菜，还是需要经过苏白的同意。
　　“二哥我们到人少的地方去谈谈吧。”苏白笑了笑，既然他都教了苏杨和他们酒楼的厨子，自然是想把这个菜给苏杨做的。
　　“我们到楼上的厢房去谈吧。”
　　苏杨自然是没有不答应的，他跟妻子交代了一声，就带着苏白一块上楼去了。
　　作者闲话：感谢对我的支持，么么哒！


第85章 家有一群饭桶
　　他才回到家门口，院子的门就被人从里面打开了，一张胖胖带笑的脸出现在他的面前，开门的正是十一，“小苏公子你回来啦。”
　　“你们又在里面做什么？”一进门，苏白见到摆在院子里的一头鹿，闫五的手上整拿了一把刀在杀路，小七端着一个盆在接鹿血。
　　见到他回来了，两个人都正扭过头来看着他。
　　“我们在杀鹿，今晚吃鹿肉。”闫五手上拿着的刀还在滴血，小七的手上接了一大盆的鹿血，旁边还放了一桶接好的。闫五问道：“这个鹿血要吗？”


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